طريقتى فى عمل الباذنجان المخلل

المقادير

2 حبة باذنجان - ثوم مفروم - قليل من الزيت - فلفل اخضر حسب الرغبة - قليل من الخل والماء

الطريقة

يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سميكة ويغسل ويملح ويترك حوالى ربع ساعة ثم يشطف ويصفى
يقدح الزيت ويقلى فيه الباذنجان والفلفل

حتى يحمر لونه ويرفع من الزيت

يحمر الثوم فى قليل من الزيت حتى يصفر لونه
ثم يضاف اليه قليل من الخل والماء وملح وكمون
ويترك حتى يغلى

يرص الباذنجان والفلفل فى طبق التقديم
ويصب فوقه الثوم والخل

يقدم مع الطعمية ( الفلافل )
والسمك المقلى

يارب طريقتى تعجبكم

تسلم الايادي على طبق الباذنجان الشهى


ريته صحه وهنا

تسلم ايديك
باذجان روعة
مشكورة

تسلم الايادي

وصحه وهنا على قلوبكم

تسلم الايادي

ماشاء الله
تسلم يدك

تسلم ايديكي

الله يرزقك الحمل انتي وكل محرومة

تسلم ايدك اختي
بس ياريت لو الصور يكونوا اوضح من هكي عشان تبان الوصفه اكتر

كتبت بواسطة lonle

تسلم الايادي على طبق الباذنجان الشهى


ريته صحه وهنا

الف شكر على مروروك يا حبيبتى

كتبت بواسطة عسل الجبل

تسلم ايديك
باذجان روعة
مشكورة

العفو يا قمر

كتبت بواسطة مصراتيه اصليه

تسلم الايادي

وصحه وهنا على قلوبكم

شكرا يا جميل

كتبت بواسطة ملكةالرومانسيه

تسلم الايادي

شكرا يا قمر

كتبت بواسطة الاصفر البراق

ماشاء الله
تسلم يدك

شرفنى مروروك

كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*

تسلم ايديكي

الله يرزقك الحمل انتي وكل محرومة

اللهم امين شكرا على الدعوة الجميلة دى يا جميلة

كتبت بواسطة الطباخة نوران

تسلم ايدك اختي

بس ياريت لو الصور يكونوا اوضح من هكي عشان تبان الوصفه اكتر

معلش يا حبيبتى اصلها تصوير موبايل علشان كده مش واضحة اوى انا عارفة ان الصور وحشة بس غصب عنى
شرفنى مروروك

يسلموا ياسوسو

وصفة طيبة وشهية