ألسلام عليكم

كيفكم يا صبايا ان شاء الله تكونو بخير يا رب

الفاصوليا الخضرا بزيت الزيتون

المقادير

نصف كيلو فاصوليا خضرا مقطعه

ثلثين كاس زيت زيتون

1 بصله حجم وسط مفرومه ناعم

1 قرن فلفل حار

1 ملعقه كبيره رب البندوره

بما انه ما في بندوره غاليه ومقطوعه قررت استعيض عنها بعصير البندوره يلي عصرنا في وقت كانت البندوره البقسه الكبيره ب10 شيكل استعملت 1 كاس

استعملت 1 حبه بندوره الريحه ولا العدم ههههههههههه

ملح+رشة فلفل اسود

الطريقه

ذبلي البصله مع زيت الزيتون

اضيفي الفاصوليا وذبليها 5 دقائق

اضيفي البندوره المقطعه +رب البندوره+عصير البندوره +قرن الفلفل

ذبلي الجميع في الزيت ثم رشي الملح+الفلفل

اتركي الفاصوليا على نار هادئه حتى تنضج

واطيب اكله مع خبز طابون يمي يمي

الف صحه

وعندي كمان لبنه مدوره من حليب النعاج كاملة الدسم يا سلالالالالالالالالالالالام

الطريقه والمقادير كنت كتبتهم من قبل وما بغير طريقتي على هذا الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=412956

نشفي اللبنه كويس قبل تكويرها ووضعها بالزيت على فوطه بيضاء

كيف تعرفين انها اصبحت جاهزه للتكوير ؟ خذي قطعه بيدك وكوريها يجب ان تبقى يدك نظيفه اثناء التكوير ولا يعلق عليه اللبن هكذا

ورح انتهز هالفرصه وأفرجيكم زيتوناتي تاعون السنه عملتهم اليوم

وحبيت انزلهم على شان كل ما اشوفهم اتذكر المطره يلي نزلت علي وانا اقطف فيهم ثلث ساعه كبس مطر علي ههههههههههه

وطريقتي ما بغيرها ابدا

هي حضرنا المقادير المطلوبه

ودقينا الزيتونات بالحجر هههههههههه ذبحناهم

وخلطنا كل المكونات سوى

وعبيتهم في مرطبانات زجاجيه نظيفه

وملحت الماء وعبيت عليهم وسكرت المرطبانات كويس

وهي اخر زيتونات العام يلي انكبسو بنفس الطريقه

شايفين كم بضل كويس ويلمع بشهىىىىىى

وطريقتي كالتالي

3 كيلو زيتون اخضر

5 قرون فلفل اخضر حراق

5 ورقات ليمون

1 كاسه شاي عصير ليمون

3 حبات ليمون مقطعين مكعبات

2 ملعقه صغيره ملح ليمون لكي يبقى لون الزيتون اخضر وحلو

2 ملعقه صغيره سكر

ماء مملح لكل 1 كاسة ماء كبيره 1 ملعقة طعام ملح مليانه

الطريقه

نغسل الزيتون وندقه بالحجر افضل من الماكنه واحن على الزيتون
نضع الزيتون في وعاء ونعبي عليه ماء
نترك الزيتون مدة اسبوع مع مراعاة تغيير الماء 3 مرات خلال الاسبوع
بعد الاسبوع نصفي الزيتون من الماء ونضيف عليه كل المقادير السابقه ما عدا الماء المملح
نحرك الزيتون باليد جيدا ونعبي الكميه في اوعيه زجاجيه مع مراعاة وضع السوائل كلها يلي على الزيتون
نذوب الملح بالماء كما ذكرنا ونضيفها على الزيتون
نضع كيس نايلون ابيض على وجه الزيتون ونغلق الغطاء
بصراحه زوجي بعد 10 ايام بوكل منه لانه بحبه مر

ان شاء الله موضوعي يكون عجب الغاليه ام عدي

سلالالالالالالالالالالالالالام

اممممممممم عالزيتونات بيشهوا مافى احسن من البيتى
وايضا طبق الفاصولياء بالزيت الزيتون صحى ياسلالالالالالام
ماشاء الله عليك ام انس على ايديك ربنا يعطيك الصحه يارب
ويخليك للمنتدى انتى واطباقك الروووعه
والف صحه وهناء
اه المطر تجنن انا بحب انزل وابتل بالمطر ماتقولى عليا هبله هههههههه

يسلمو يدياتك تغريدنا
لا حرمنا من ابدعاتك

ماشاءالله يالغاليه وصفات بتشهي بجد سلمت يداكِ يالغاليه الله على الزيتونات واللبنه بالزيت روووووعه وبتشهي

تسلم ايديكي يا ام انس
كله بيشهييييييييييييييييييييييييي

انا بدي هدول افطر على كرتين مع كاسه شاي

ماشاء الله عليكي يا ام انس
رائعة بكل شي
الله يعطيكي الصحة والعافية

woooooooooow

بتشهي يا ام انس

بس انا بحبها من غير بندورة

فيكي تقولي توفير

تسلمي يا عسل وربي ما يرحرمني من اطباقك وطناجرك

ماشاء الله وصفات بتشهي عنجد
يسلمو ايديك ياست الكل روووووووووعة خاصة الزيتون بحبه كثير
واكيد من ايديك غير شكل
صحتين وعافية يارب

يسلمو ايديك ياست الكل

بصراحة ابدعتي والله في غاية الروعة ...واللبنة كثير عجبتني ان شاء الله اطبقها

ماشاء الله عليكي يا ام انس
رائعة بكل شي