السلام عليكم
اليوم نقدملكم نوع من المقبلات الخفيفة
الكانلوني
أعملية باي طريقة ناجحة معاك ومعتمدة عندك
بالنسبة لطريقتي
كوب حليب
بيضتان
ملح
فلفل أسود
ملعقة زيت زيتون أو ملعقة زبدة
قطرة ليمون
10 ملاعق دقيق
كلها المكونات بالخلاط حتى نحصل علي خليط جاهز للطهي
نضعة بالصينية يرتاح حوالي نصف ساعة
وللأمانة هذة المكونات وجدها بمذكرتي لاني كاتبتها من أحد المنتديات
نمسح المقلاة بقليل من الزبدة
ونطهي الكانيلوني بها
المرحبة التانية
الحشوة
الكريمة
مكوناتها
حبة بطاطا
3 حبات جبنة متلثات أو 3 ملاعق جبنة الكاسات
أو3 ملاعق جبنة فيلادلفيا
الطريقة
نسلق حبة البطاطا جيداً بقشرتها
بعد ذلك نتركها حتى تبرد ونزيل قشرتها
ونهرسها جيداً
ونضيف اليها الجبنة ونضرب بالشوكة
حتى نحصل على لون كريمي ويمتزج الخليط مع بعض
وما ننسى أضافة الملح
بعد ذلك
نجهز مقلاة بها قليل من الزبدة أو زيت
ونفرم بصل فرما ناعماً
حوالي بصلة صغيرة جداً
ونحمسة بالمقلاة
قليلاً حتى يذبل
ونضيف اليه البهارات الخفيفة من ملح وفلفل أكحل
ونضيفة على خليط البطاطا والجبنة
الكريمة صارت جاهزة
ونحشي بها فطائر الكانيلوني
أترككم مع الصور
كل شي جاهز
نقوم باخر خطوة
وهي
ان نرغمد الكانيلوني المحشي بالدقيق فالبيض فالبقسماط
ونعيد الكرة عالبيض والبقسماط
ونقليها بزيت غزير
أتمنى ان ينال رضاكم
الروابط المفضلة