بسم الله الرحمن الرحيم

حبيباتى كيفكن ؟

ان شاء الله بكل الخير

جايبه لكن اليوم مشروب :

(حمص الشام ) على الطريقه المصريه

مشروب ساخن ولذيييييييذ

يشرب فى اى وقت

ولكنه مثـــــــــــالى في الشتاء

مكوناته :

1 كوب حمص

2 ثمرة طماطم

3 فصوص ثوم كبيره

1 بصله متوسطه

ربع ملعقة فلفل اسود

1 ملعقه كبيره كمون ( مطحون طبعا )

1 ملعقه كبيره ملح ( الملاعق الكبيره ممسوحه او ليست ممتلئه )

ربع ملعقة شطه ( حسب الرغبه )

ليمون

حوالى 7 او 8 اكواب ماء

طريقته :

اغسلى الحمص واتركيه فى الماء لمدة ساعتين على الاقل

وبعد الساعتين صفيه من الماء واغسليه

ثم ضعيه فى حوالى 8 اكواب ماء واتركيه يغلى على النار

واثناء هذا

ضعى فى الخلاط الطماط + الثوم + البصل + نص كوب ماء ليدور الخلاط

ثم افرميهم فرما ناعما قدر الامكان

وبعد ان يكون الحمص قد غلى على النار حوالى 5 دقائق

اضيفى ما فرمتيه فى الخلاط الى الحمص

و عند اقتراب نضجه ضعى الملح والفلفل والكمون

طبعا النضج يعتمد على نضج الحمص

وياخذ تقريبا حوالى نصف ساعه

وبعد النضج صبيه فى اكواب واعصرى نصف ليمونه على كل كوب

وطبعا يقدم ساخنا ... ثلث الكوب حمص والباقى ماء الحمص

وطبعا صورته لكن

وانا الان اشربه يممممممممممم

بالف صحه و عافيــــــــــــــه

يسلمو دياتك على الحمص والمشروب الرائع

الف شكر على الوصفة الرائعة

تسلم دياتك على المشروب الدافي و اللذيذ

يعطيك العافيةع الوصفة

نورتوني حبيباتي جزاكن الله خيرا ... بالف صحه وعافيه ......

كنت اشوف في تلفزة اعلان فيه مثل هذا الشي كاس وفي اسفلو حمص وماكنت متاكده
ان كان فعلا حمص اما ماذا الان عرفت منك انو مشروب الحمص
لااعتقد اني ساستصيغه ،،، اكل الحمص اه لكن اشربه غريبة

يسلمو لانك عرفتيني على هذا المشروب الجديد علي

يا سلام علي احلي واجدع مشروب شتوي مصري معتبر

تسلم الايادي يا قمر

كتبت بواسطة كوني طيبة

كنت اشوف في تلفزة اعلان فيه مثل هذا الشي كاس وفي اسفلو حمص وماكنت متاكده
ان كان فعلا حمص اما ماذا الان عرفت منك انو مشروب الحمص
لااعتقد اني ساستصيغه ،،، اكل الحمص اه لكن اشربه غريبة

يسلمو لانك عرفتيني على هذا المشروب الجديد علي

انت بس جربيه ومش ممكن تستغنى عنه ... تحفههههههههههه

كتبت بواسطة cliopatra

يا سلام علي احلي واجدع مشروب شتوي مصري معتبر

تسلم الايادي يا قمر

ايوا طبعا يا بلدياتى .... انت عارفه طبعا هههههه

فكرة حوة
أول مرة أسمع عن مشروب الحمص
إن شاء الله أجرب ,واقولك رأيي