اليوم عملت لكم
اكله ليبيه اسمها
البطاطا المبطنه
طبعا هناك من يطبخها
باللحم النييء وهناك من يطبخا باللحم
المعصج
وهذه الطريقه الاولى
المقادير
كيلو بطاطا
نص كيلو لحم مفروم
حزمة كسبره
بصله متوسطه
ثومه بهار ملح
فلفل احمر
ملعقه صلصة طماطم
بيضتين
دقيق
خبز مطحون
زيت للقلي
نفرم اللحم والكسبره والبصل والثوم
نحط عليهم الصلصه والفلفل والبهار والملح والكاري
ونخلطهم
نقص البطاطا شرائح غليظه
ثم نشقها بالنص من غير ان نقسمها هكذا
ونحشيها هكذا
هكذا اكتملت
يتبع ياعزيزاتي
الروابط المفضلة