السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

حياكن الله اخواتي
اليوم جايبة لكم سلطة باذنجان سهلة و لذيذة
ادري كلكم تعرفو تعملوها
بس بنتي ديما 8 سنوات ساعدتني في اعدادها
واصرت اني انزلها للحبيبات في المنتدى

المقادير

حبة خيار كبيرة
حبة باذنجان متوسطة الحجم
حبة جزرة كبيرة
4 ورقات خس
علبة لبن زبادي مضاف لها فلفل اسود و ملح و فص ثوم

للتتبيلة
نصف فنجان قهوة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح

للزينة كزبرة خضراء مفرومة
سماق

الطريقة

نغسل حبة الباذنجان و نغسلها و نقطعها مكعبات
نقليها في الزيت و نتركها تتخلص من زيت القلي تماما.

نبشر الجزر والخيار
نفرم الخس فرما خشنا
نخلط مقادير التتبيلة
في صحن التقديم
نضع مكعبات الباذنجان ثم
الخيار و الجزر و الخس
ثم نضع التتبيلة و نقلبها قليلا
ثم نضع فوها اللبن مع مكوناته
ونزين بالكزبرة و السماق
و بالهناء و العافية

تحياتي لكن
عشوقة

صورة قبل التزيين طبعا لسه ما اعرف اضع الصور مع الموضوع في صفحة وحدة سامحوني

يم يم يم يم يسلموا حبيبتي

الله يسلمك حبيبتي و بما انك اول رد الطبق هدية لك

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

تسلم ايدك

اهلا بك في ركننا الهادي
تسلم ايديكي و ايدين احلى ديما
نحن بانتظار المزيد من اطباقك الرائعه

يسلمو دياتك على السلطه الحلوه

تسلم ايديكي
طبق سلطة روعة
صحتين و عافية

طبق سلطه روووووووووووووووووووعه الله يحفظك