الموضوع كتبته زمان بدون صور المره ديه معاه الصور اتفضلوااااا!!!!!!!!!!!!!!!!!
السلام عليكن ورحمه الله وبركاته
اليوم جايبه لكن نص الموضوع القديم لكن معااااااااااه الصور لانى لم انزلها من قبل يارب تعبكم
اهلا بكن اخواتى الحبيبات هذا الموضوع ليه هوه كده بسيط ومكرر لكن ربما تتمتعوا بالشربه معى
عاوزه احكيلكم حكايتى مع الشربه الليبيه انا اولا جوزى ليبى واول مااتجوزت كان رمضان وجيت على
مانشيستر ...
معايه اوعوا تتوهوا منى المهم عارفين بقى اول الجواز ومكنتش بدخل المطبخ
والغريب اللى معملتش حسابه انى حتى لوهحاول اتعلم اكلى اللى كنت اشوف امى تعلمه لاخواتى
او تعمله فى البيت عادى ..
لكن المشكله انه الاكل كتير يختلف عن اكل بلد زوجى
المهم مطولش لانها طوووووووويله لكن هختصر
جوزى طلب شربه قولت اه!!!!!!!!!!!!!!!
شوربه اوك
سالته : شوربه خضار ولا لسان عصفور قالى لسان عصفور قولت عادى سهله
اووووووووووووم ايه على راى بلدياتنا ههههههههههههههه
عملت اللسان اللى انا اعرفه اووووووووووم ايه جوزى مايوريكو وحش
اتعجب مش لو حشتها كانت حلوه لكن كان نفسه فى الشربه الليبيه وانا لا اعرفها
المهم بقى
عرفت واتعلمت ان فيه حاجه اسمها شربه ليبيه واتقنتها
والحمدلله وبفضله وبقيت اطيب زى الليبين بشهادتهن
وعلى فكره
( الشربه الليبيه لالالالالاتخلوا منها سفره يبيه فى رمضااااااااان 30 يوم لازم شربه )
المقادير
(طبعا حسب العدد عندك )
2\1كيلو لحم ضانى مقطع مربعات متوسطه
2 م ك طماطم حكه او يعنى جاهزه
شويه لسان عصفور ملء كف ايدك
1 بصله وشويه كسبره خضراء وبقدونس وشويه حمص طبعا مفصص
وانا بستخدم حمص الطبيخ اللى نستعمله فى مصر وهوه مفصص جاهز
والتوابل والملح واكيد الحرارات الليبيه وماء
واكيييييييييييد النعنع
الطريقه
نحمر البصل ونشوح فيه اللحم وبعدين نضيف الصلصه والبهارات
وشويه نقلب
ونزيد الماء لسواء اللحم والحمص بعد نقعه
ومايبقى لسواء الحبوب (اى لسان العصفور ) ومايتبقى للشرب
وبعد استواء اللحم نضيف الحبوب وبعد الاستواء نضيف الخضره والنعنع ونطفى
وتقدم بالهنا مع الخبز وشرائح اليمون
اسفه على الاطاله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
الروابط المفضلة