السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الغاليات
هل عناك طريقة لعمل الزبدة في البيت
لانها غير متوفرة عندنا اكثر شي السمن
والزبدة افضل في الحلويات
انتظر ردودكم
وبحبها كتير ساعدوني

ما أدري أختي من أي دولة أنت بس عموما الزبدة تنعمل في البيت إذا كان عندك مواشي أغنام أو أبقار بالحليب الطازج ينعمل اللبن ومنه تستخرج الزبدة

وإذا كنت في مدينة ما يبيعو الزبدة حاولي تطلبيها من أحد من مدينة قريبة بتنباع فيها الزبدة أتمنى لك التوفيق

وعلى فكرة في بديل اسمه مارجرين وهو نوع من أنواع الزبدة إذا متوفر عندكم

إذا كان عندك الكريمة اللباني،اضربيها في الخلاط جيدا لمدة ربع ساعة أو حسب قوة الخلاط الذي يوجد عندك . ستفصل الزبدة عن باقي مكونات الحليب وتعقد فوق ، والماء ينزل إلى الأسفل .تلك هي الزبدة في مراحلها الأولى .أتمنى شرحي يكون واضح .

أهلا بك غاليتى
جزاهم الله خيرر الاخوات على المساعده
ويمكنك الاطلاع على هذا الرابط أيضا


http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%D2%C8%CF%E5