طريقة عمل الجبنة البانير الهندى فى البيت اكسكلوسيف من ريمونتى

**ريمونتى** · 05-05-2010, 04:18 PM

السلام عليكم

ترجمتلكم الوصفة دى و انا اعتبرها وصفة مميزة
لأن الناتج بتاعها جبنة رائعة

الجبنة اللى بتتعمل فى البيت بتبقى كريمى جدا و طعمة موووووووت

الكيلو لبن بيطلع ربع كيلو جبنة

الجبنة البانير

احد اصناف الجبن الهندى

1 لتر حليب

2 معلقة شاى عصير ليمون او خل

اغلى الحليب و بعد كده طفى عليه و اضيفى الخل او الليمون

حاتلاقى الحليب عمل كتل

سيبيه يهدا شوية
بعدين هاتى شاشة او فوطة مطبخ و حطيها فى مصفى و صفى فيها الحليب

ماتنسيش تحطى حاجة تحت المصفى عشان تجمعى السائل اللى حايطلع منها لأنه مفيد و ممكن تستعمليه فى الطبخ

ممكن تنكهى الجبنة بالزعتر الجاف
او النعناع الجاف
وذلك بخلطهم مع الكتل و تقليبها معهم

صفى الجبنة لمدة ساعة لو عايزاها طرية و لو عايزاها ناشفة جمعى الفوطة على بعضها كأنها صرة
و حطى عليها تقل عشان تصفى الميه اكتر

الف هنا و ادعولى

مترجم

**الشفاعة** · 05-05-2010, 04:40 PM

روعة روعة كتيييير عجبتني و راح جربها بازن الله ماشاء الله

الله يعطيكي العافية و يجعل ماتقدميه في ميزان حسناتك

**ام عبدالمعز** · 05-05-2010, 05:40 PM

يسلمو ايديك

**سالمة سالم** · 05-05-2010, 06:10 PM

شكرا لك الوصفة

هل ينفع الحليب المبستر او الحليب اللي نعمله من بودرة الحليب ؟

هل ممكن نضيف له خضار ورقية طازجة (بقدونس ,نعناع , شبت ....؟

كيلو حليب كم لتر ؟

معليش كثرت الاسئلة

**lone~ly** · 05-05-2010, 07:37 PM

تسلم الايادى غاليتى
بارك الله فيك على الافاده

بالفعل النتيجه جميله
ويمكننا عدم إضافه الملح وأستخدامها بالحلويات
وهى جميله مملحه بالفطائر والمعجنات

**أم مــــالــــك** · 05-05-2010, 07:44 PM

شكلها جدتا رائع
اوعدك اجربها واخبرك النتائج اكيد

**أم شادى** · 05-05-2010, 08:27 PM

تسلم ايدك حبيبتى جزاكى الله خيرا

**ريمونتى** · 05-05-2010, 11:50 PM

كتبت بواسطة سالمة سالم

شكرا لك الوصفة

هل ينفع الحليب المبستر او الحليب اللي نعمله من بودرة الحليب ؟

انا ما جربت لكن جربى حبيبتى و قوليلنا و اعتقد ان الحليب المبستر بينفع

هل ممكن نضيف له خضار ورقية طازجة (بقدونس ,نعناع , شبت ....؟

لا طازجة لا ما ينفع
كيلو حليب كم لتر ؟

كيلو حليب = لتر حليب
معليش كثرت الاسئلة

جاوبتك يا غاليتى

**ريمونتى** · 05-05-2010, 11:51 PM

كتبت بواسطة lonle

تسلم الايادى غاليتى
بارك الله فيك على الافاده

بالفعل النتيجه جميله
ويمكننا عدم إضافه الملح وأستخدامها بالحلويات
وهى جميله مملحه بالفطائر والمعجنات

فكرة رائعة عدم اضافةالملح شكرا لفكرتك حاتفيدنى اكيد

**ريمونتى** · 05-05-2010, 11:54 PM

كتبت بواسطة الشفاعة

روعة روعة كتيييير عجبتني و راح جربها بازن الله ماشاء الله

الله يعطيكي العافية و يجعل ماتقدميه في ميزان حسناتك

الله يعزك يارب الف هنا على قلبك

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: طريقة عمل الجبنة البانير الهندى فى البيت اكسكلوسيف من ريمونتى

أدوات الموضوع

العرض