*وصفة مصورة *الفول المدمس على طريقة شهد الحياة"أم علي"
السلام عليكم يا صبايا
كيفكم شو اخباركم
إن شاء الله رح تكون هاي أول مشاركة إلي في هذا الركن
طريقتي بعمل الفول المدمس
أولا نأتي للمقادير
فول منقوع ومسلوق بالكمون والملح"ما بحب أستعمل المعلبات" لكن يمكن استعمالها
فلفل حار حسب الطلب أنا استخدمت اثنين
راس ثومة
حبيتين بندورة حمراء
زيت زيتون وليمونتين"ما صورتهن"
نفرم الثوم والفلفل فرماً ناعماً ونقسمهن على قسمين للتزيين وللفول
ونضعهم في مقلاة على النار دقيقة
نقشر البندورة ونقطعها مكعبات صغيرة ونضعها على الثوم والفلفل ونحركها حتى تنضج قليلاً"بدون زيت"
وبعدها نضع الفول عليها ونضع عليه مقدار كاسة ماء ونهرس الفول بالهاون حتى يصبح أنعم
وبعدها نضعه في طبق ونزينه بالفلفل والثومة اللي تركناها في الأول ونعصر عليه ليمونتين وزيت زيتون ونعنع أو بقدونس أنا استعملت نعنع ويا عيني على الطعم مع البصل الأخضر
وصحة وهنا على قلوبكم
يارب تكون الوصفة عجبتكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
الروابط المفضلة