***وصفه متميزه**ورق عنب بالزيت من مطبخي ....بقدر الضغط
بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي العزيزات
حبيت اعرض لكم ورق العنب هذا
ويمكن في كثير منكم يعملوه احسن مني
ولأن هذه اول مرة اعمله بايدي بالبيت
وجربت الطريقة بقدر الضغط والنتيجة
الذ ورق عنب باسرع وقت
المكونات
كوبين رز مصري
باقتين بقدونس مفروم
باقة نعناع مفروم
حبتين كبار طماطم مفرومة
بصله واحدة متوسطه مفرومه
عصير ليمونتين
نصف كوب زيت زيتون
ملح
فلفل اسود رشة
فلفل ابيض رشة
ملعقة صغيرة ملح الليمون
3 حبات بطاطس وسط
وطبعا علبة ورق عنب كاملة
ونبدأ بسم الله
نخلط المكونات كلها مع بعض
نقشر البطاطس ونقطعهم حلقات ونصفهم بالقدر مع ملعقة زيت صغيرة
ونبدي نحشي الورق بالحشوة
ونصفهم بقدر الضغط ونصب عليهم ماي لحد مايغمر الورق ويرتفع بمسافة 1 سم
نغطي القدر ونعلي النار على الاخر وبعد مانسمع المنبه او الصفارة نوطي النار على الاخرونتركه نصف ساعة بالضبط( ملاحظة للي عندهم قدر ضغط تيفال او سب مزود ببرنامج فيتامين يختارونه حتى تحافظ الخضر على قيمتها الغذائية)
بعدها نطفي النار وننتظر حتى يطلع البخار بعدين نفتح القدر ونمتع باطيب واسرع ورق عنب
أتمنى ان الطبق نال اعجابكم اخواتي
في امان الله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة وعود الخير
الروابط المفضلة