جمبري في الفرن ( اكلة جمدة جدا )
أكتب ما أشعر به أنقل هموم غيرى بهمساتى
ليس بالضرورة ما أكتبة يعكس حياتى
قد تكون مجرد ذكريات أو حلم أو خيال
هذة أنا بين السطور قد تقرأنى ولا تشاهدنى
أنا فقط ساكنة بين ثنايا حروفى وهمساتى
أكتب ما أشعر به أنقل هموم غيرى بهمساتى
ليس بالضرورة ما أكتبة يعكس حياتى
قد تكون مجرد ذكريات أو حلم أو خيال
هذة أنا بين السطور قد تقرأنى ولا تشاهدنى
أنا فقط ساكنة بين ثنايا حروفى وهمساتى
المقادير
بابريكا
شطة (اختياري)
كمون مطحون
ملح وفلفل
كزبرة جافة مطحونة
صلصة طماطم
ثوم مفروم ناعم
عصير ليمون
زيت زيتون
جمبري مقشر
الطريقة
- تُخلط التوابل مع الملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون جيداً حتى تندمج تماماً.
- يوضع الجمبري في التتبيلة ويُقلب بحيث تغطيه تماماً ويُترك فيها فترة.
- يُرص الجمبري على صاج فرن ويُوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- يمكن أن يقدم ساخن أو بارد.
- يمكن الاستعاضة عن الجمبري بقطع الدجاج المخلية من الجلد و العظم و مُقطعة مكعبات .
وبالهنا والشفا
تعليق