انهاردة بقة جايبلكم حمص الشام
مشروب الشتا يدفي ويفيد كمان
وسهل خالص

المقادير

كيلو حمص

2 ملعقة صلصة طماطم

بصلة
قصين توم

4 ملاعق كبيرة ملح
رشة كسبرة ناعمة

نص ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة شطة
عصير ليمونة

الطريقة

ينقع الحمص في الماء حوالي 5 ساعات

يشطف الحمص جيدا من ماء النقع ويصفى

يوضع الحمص مع كمية مياه كافيه تغطي الحمص وزيادة شويتين

نتركه يغلي على العين الكبيرة حتى يغلي دقيقتين
ثم ينقل على العين الصغيرة

خلو بالكوحمص وماء وبس علشان اذا وضعنا اى شئ على البقول اثناء تسويتها بتطول اوي على النار

بعدما يدخل الحمص في السوى ونلاقيه طري

نحط ملعقتين الصلصة

والملح والبصلة مقطعة اربع ارباع
وفصين التوم ورشة الكسبرة

ونتركة يغلي على العين الصغيرة حتى يستوى تماما

ويغرف بعض الحمص ونكمل الكوباية من ماءه

ونحط الكمون والشطة وعصير الليمون داخل كاسة الغرف

يا جمالو يا جمالوووووووووووووووووووووووو ايه يا عم الابداع ده حمص وطعمية فى يومين ورا بعض احمدك ياررررررررررررررررررررب
تسلم ايديكى يا فرفر

يالا ان شا الله ما حد حوش

لولولولولولولولوللولولولولولوىىىىىىىىى
مبروك يا فرى انتى كده حطيتى رجلك على اول الطريق
بجد تسلم ايدك

تسلمي يا فري انا حمبوزو بيموت فية واديلة شطة وليمون كمان روحي روحي روحي

تسلم الايادي يارب والف هنا يافيري

شكراااااااااااااااااااا يا حلوييييييييييييييييييييييين

ماشاء الله حمص روعه تسلم الاياااااااااااااادى

رب يخليكي نور الهدى

يا جمالو يا جمالوووووووووووووو
ايه الحلاوة دي ياقمر
انا صاحية الصبح والنية لله اني اعمله
وحضرتك فتحتي نفسي عليه
تسلم ايدك يا جميلةةةةةةةةة
والف هنا وشفا