كل اشي بخص القهوة- نصائح يعني-

**هنلي** · 15-04-2003, 07:47 PM

مرحبا خواتي شو اخباركم
انا اليوم جبتلكم نصائح للقهوه بجميع انواعها
اولا
لما تشتري القهوة ما تحطيها كلها في البرطمان المخصص على الطاوله او المجلى
حطي كميه بسيطه وضعي الباقي في الفريزر لانه بيحتفظ بنكه القهوة اكثر

ثانيا
لما تحطيها في الفريزر استعمليها في مده تقل عن 3-4 اسابيع لانه القهوة بتفقد نكهتها الخاصه

ثالثا
اذا شفتي القهوه هيك كانه ريحتها الحلوه رايحه وهي في البرطمان حطي رشه ملح ورشه سكر
واخلطيها مع بعض بتشوفي ريحتها وصلت اخر الدنيا

رابعا
اذا بدك وش حلو للقهوة اغلي الماء وضعي السكر ولما يغلي كتير حطي القهوة وحركيها مره
واحده وصبي في الفناجين - او خذي اجزاء من الوش وهي في الغلايه وضعي في كل فنجان بقدر ملعقه وبعديها صبي القهوة وشوفي الوش كيف رح يكون

خامسا
اذا عملت مثلا كميه كبيره من القهوه وما استخدمتيها وظلت في الغلايه ما ترميها جبي قوالب
الثلج وصبي بقايا القهوه فيها بس من دون الحثن او بقايا البودره السائله في قاع الغلايه
ولما تعملي حليب علشان تروحي الزنخه تبعته حطيلك قطعه قهوة مثلجه من القالب وشوفي
كيف الحليب رح يصير طعمه

سادسا
الحثن وهو البقايا الجامده من القهوة صبي عليه ماء واتركيه يغلي على النار واذا عندك المجلى مسكر صبي هذه القهوة فيه لانها بتذوب الدهون وبتفتح المجلى

وشكرا