عمل الفليفله

**وردة الحناين** · 14-10-2009, 01:35 AM

طريقة عمل الفليفله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا وسهلا ومرحبتين حبيت انقدملكم طريقة عمل الفليفله

المقادير

لحم مفروم بصل مفروم جبنه مبشوره قليل من السمن حسب الرغبه ملح فلفل اكحل قرفه زيت للقلى خبز مرحى
الطريقه

نضع اللحم والبصل على نار هاديه حتى ينضج ثم نضع الماح والقرفه والفلفل الاكحل والسمن وقليل من الجبنه
ونتركه حتى يبرد ونحضر الفلفل الحلو نقطعه دوائر الارتفاع امتعه يكون واحد ونصف سنتمتر ثم ناخد الحشو ونعبيه ونضغط عليه من الجهتين
ونحضر البيض والخبز المرحى ونضع الفلفل من الجهتين فى البيض ثم فى الخبز ونحضر طاجين نضع فيه الزيت لبل يسخن ثم نقلى الفلفل فى الزيت بعد القلى نضعه فى طاجين ونحط على كل قطعة فلفل جبنه ميشور وفوق الجبنه قطعة زيتون ونضعه فى الفرن حتى تسبح الجبنه

وبالهناء ان شاء الله