بسم الله الرحمن الرحيم
متبل الباذنجان من المقبلات واللتي لابد من توافرها على سفرتي في مائدة رمضان سواء فطور او سحور
المواد اللازمة
نصف كيلو باذنجان مشوي بالفرن
ملعقة طحينة كبيرة
ملعقتين لبن زبادي
حبة ليمون كبيرة
سنان ثوم
بقدونس للزينة
ولا ننسى الملح حسب الرغبة
الطريقة
يدق الثوم ويضاف عليه الطحينة والليمون ويخلطان جيدا
ويضف الزبادي
يحرك الجميع حتى يتجانس الخليط
ثم يقشر الباذنجان ويدق جيداويخلط المزيج جيدا
ويفرد بالصحن ويضاف اليه الزينة وبالهناء والشفاء
















LinkBack URL
About LinkBacks













رد مع الاستدلال





































[

الروابط المفضلة