طرشي يجنن لذيذ وسريع
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم ياعضاء المنتدى الكرام اليوم حبيت اقدملكم طرشي سهل وسريع وكلش طيب جربوه وماراح تندموا
بصراحة اني موطباخة ماهرة مثل البنات هنا ماشاء الله عليكم لان احب اطبخ على المزاج والواهس
طرشي اليوم اتعلمته من جارتي وجربته وطلع كلش طيب
طولت عليكم مو ؟ يلا راح اقول المكونات
راس ملفوف احمر (لهانة حمرا)
4 حبات جزر
3 حبات فلفل حار
راس ثوم مفروم ناعم
نص كوب جوز مقطع قطع صغيرة مو مطحون
زيت زيتون
خل تفاح ملح ماء
طريقة العمل
نفرم الملفوف والجزر والفلفل مكعبات وسط ونخلطها مع بعض ونضع عليها الملح طبعا الكمية اختياري ملعقة اكل مسطحة نقلب الخضار ونتركها لفترة ربع ساعة بالملح
نخلط الما ء والخل كوب خل و4 ماء
نضع الخضار في مرطبان ونضيف علية الماء والخل ونغطيه لكن مانسكر الغطاء بالكامل نخاي شوي مفتوح حتى يخرج الهواء وبعد يومين نضع زيت زيتزن عالوجه ونسكر الغطاء
بعد 8 ايام نفتح الغطاء ونضع الجوز ونسكر لمدة يومين
وبعدها تاكلونه بالف عافية
ان شاء انزل الصور بس يصير
وادعولي اذا عجبكم
ن
رد مع الاستدلال
[
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة noorelhoda
الروابط المفضلة