مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 12 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 119

*متميز*منوعات ..تنفع سحور وأطباق جانبية على سفرة رمضان..من لبنـــــان!"الجزء الأول"

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتدى لكِ)
السلام عليكم يا أغلى صبايا عدت للركن المفضل .. ركن الخفائف والفيتامينات الحيّة انا مجمعة كام طبق مصورتهم وبما اني صايرة كسولة فحبيت احطهم بموضوع ...
  1. #1
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة *متميز*منوعات ..تنفع سحور وأطباق جانبية على سفرة رمضان..من لبنـــــان!"الجزء الأول"

    السلام عليكم يا أغلى صبايا



    عدت للركن المفضل .. ركن الخفائف والفيتامينات الحيّة


    انا مجمعة كام طبق مصورتهم وبما اني صايرة كسولة فحبيت احطهم بموضوع واحد



    نبدأ بسم الرحمن


    تتبيلة الفول المدمس اللبناني الغير شكل يميم


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله



    أولا طريقة الفول نزلتها من زمان على هاد الرابط




    التتبيلة كالتالي

    عصير الليمون
    زيت زيتون
    ثوم مدقوق
    ملح

    والسلام

    مناكل جنبها البندورة والنعناع الأخضر أو البقدونس والبصل الأخضر وممكن الفجل أو أي خضار طازج بترغبيها وكمان مخلل






    العجة بالكوسى



    نبرش الكوسى والبصل بالمبرشة الخشنة
    نفرم بقدونس ونتبل بالملح والفلفل الأسود
    نضيف البيض والقليل من الدقيق والبيكنج باودر



    نحمّي الزيت ونبدأ القلي




    ما شاء الله ولا قوة الا بالله




    وهاي وحدة لعيونكم







    البطاطا الحرّة



    المقادير


    بطاطا مقلية مكعبات (انا بعملها بطاطا مسلوقة وبقلبها بشوية زيت على النار حتى تتحمّر)
    كزبرة خضراء
    كمون مطحون
    ثوم مدقوق
    ملح وبهار أسود
    وشوية عصير الليمون

    نضع ملعقة صغيرة من الزيت ونقلب فيها الثوم والكزبرة نصف دقيقة فقط ونضيف البطاطا وباقي المقادير (ما عدا الليمون)

    نقلبهم مع بعض جيدا دقيقتان ونضيف الليمون.

    تؤكل بالخبز وجنبها ممكن مخللات

    ما شاء الله ولا قوة الا بالله



    وهاي كمان






    السلطة الخضراء الناعمة



    نقطع البندورة والخيار قطع صغيرة ونفرم بصلة خضراء ناعم وكمان البقدونس

    نتبلها بزيت والزيتون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون

    لذيذة مع كل شي وخاصة جنب المشاوي


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله




    يتبع
    آخر مرة عدل بواسطة lone~ly : 02-08-2009 في 02:50 PM السبب: إضافه شعار التميز


  2. #2
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة
    العدس المتبل بالطحينة



    نسلق العدس الأسود الصغير ونتبّله بعصير الليمون وزيت الزيتون وثوم مدقوق وملح وملعقة طحينة وملح.

    رهييييييييييييييييييييييييييبة قديش لذيذة مممممممممم...


    ما شاء الله ولاقوة الا بالله





    وصحني بضيف عليه شوية خضرا وباكله بالخبزة






    قالب السمك على الطريقة البولندية



    ما شاء الله ولا قوة الا بالله




    نحتاج الى فيليه سمك ونفرمه على الناعم بالمكينة تبع الفرم
    نضيف له بيضة وملح وبهار أسود وشوية بقسماط..

    نضعه بشكل طولي بورق الألومنيوم ونحكم اغلاقه على الجوانب ونطبخه على الغاز (بان ماري) يعني متل الكريم كراميل
    نضعه بالقالب ونضع القالب بقالب آخر به ماء مغلي ونغلق الجميع بالألومنيوم وندعها على نار خفيفة ساعة..

    نترك القالب ليبرد ونقطعه ويقدم...

    ممكن بعد تقطيعه أيضاً تقليه وتقدميه مقلي


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله







    شوربة الكينوا



    الكينوا هي من النشويات اللذيذة والأكثر فائدة من الرز أو أي حبوب نشوية لما تحتويه على فيتامينات والأهم انها تنفع للذين عندهم حساسة القمح


    على مرق الدجاج نضيف الجزر والكوسى والبطاطا المقطعين مكعبات صغيرة
    نفرم كرافس وكرّاث ومعجون الطماطم ونضيفهم ثم نضيف الكينوا وندعهم لينضجوا

    نتبل بالملح والفلفل الاسود وتقدم بالهنا


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله




    وهاي شكل الكينوا واضح








    سلطة السبانخ الصغير



    نحتاج لسبانخ صغير baby spinach
    بندورة كرزية cherry tomatoes
    بصلة خضراء مفرومة
    عصير الليمون وملح وزيت زيتون

    وهاي قبل التتبيل




    وبعد التتبيل


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله







    وبعد التتبيل



    ما شاء الله ولا قوة الا بالله






    يتبع


  3. #3
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة
    فتة بالباذنجان


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله



    نرص بالصينية الخبز البايت وممكن تحميره
    نضع فوقه اللبن الزبادي المخفوق مع الثوم الودقوق والملح وعصير الليمون (اذا اللبن سميك خففيه بالماء)
    ثم نضع الطبقة الأخير الباذنجان المقلي أو المحمر بالفرن مع الزيت
    نزين بالبقدونس وألف هنا





    البيض عيون مقلي بالبيبيروني وجبنة التوفو


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله


    نكسر البيض على المقلاية بها القليل من زيت الزيتون (او الزبدة يلي بيحب الدسم)
    نضيف البيبيروني (أو أي سلامي أو مرتديلا بترغبيها)
    ونضيف مكعبات جبنة التوفو (ممكن استبدالها بالفيتا أو أي جبنة مفضلة)
    نرش الملح والبهار الأسود
    نغطيهم ونتركهم للاستواء

    انا زينتهم بسيقان البصل الأخضر وقدمت جنبها الهليون المسلوق على البخار


    وهاد صحن لوعود العسل




    سلطة المعكرونة


    معكرونة أكواع صغيرة مسلوقة
    مايونيز
    لبن زبادي شوي
    ذرة مسلوقة
    زيتون
    بقدونس مفروم
    ملح وبهار أسود
    عصرة ليمون صغيرة

    نخلط المقادير مع بعض وبألف عافية


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله




    جزء من متبلات المازة اللبنانية


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله




    التبولة




    نفرم البقدونس والبندورة ناعم ونرش القليل من النعناع الجاف ونفرم القليل من النعناع الأخضر.
    نضيف عصير الليمون ويجب ان تكون طعمة الليمون ظاهرة جدا ونضيف البرغل الاسمر الناعم المغسول والمنقوع قليلا بالليمون
    أيضا نفرم بصلة صغيرة ناعم ونفركها بالسبع بهارات اللبنانية ونضيفها مع الملح وزيت الزيتون الى باقي المكونات

    وبالهنا


    متبل الباذنجان




    نحمّر باذنجانة كبيرة على الغاز ونقشرها ونهرسها
    نخلطها بالطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون



    بابا غنوج



    نفس مقادير متبل الباذنجان بس بدون طحينة (انا بحط طحينة لأني بحبها )
    نضيف الفليفلة الخضراء والبندورة المفروم ناعم والبصل ايضا وكمان جوز مفروم
    نزينها بدبس الرمان


    اليالنجي (ورق عنب بالزيت)




    انا منزلة طريقة تفصيلية بملفاتي السابقة

    بس أعيد لكم الحشوة: نفس التبولة بس بدل البرغل نضيف الرز وشوية ثوم مدقوق.



    سلطة البقلة




    بقلة مقطوفة
    بندورة وخيار مقطعين
    زيت زيتون
    سماق
    ملح وعصير الليمون


    نخلط المكونات مع بعض وألف صحة


    ما شاء الله ولا قوة الا بالله



    انتظروني بالجزء الثاني ان شاء الله

    واذا طبقتوا شي وعجبكم..لا تنسوني في شهر رمضان الفضيل من دعواتكم الحلوة لي ولأولادي وزوجي


  4. #4
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,175
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    مع لبنان وحبايبه كل لذيذ وجميل ومفيد

    يا هلا بيلى
    نور الركن بطلته وأطباقه

    ألهم صلى على النبى

    أطباق جميله ورائعه كعادتك
    جمعت مابين البساطه والجمال والفائده

    تسلم إيدك وبارك الله لك بصحتك وأهل بيتك ف


    ى إنتظار أجزاء جديده ياغاليه






  5. #5
    دلــع1's صورة
    دلــع1 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    غـــ هاشم ـــزة
    الردود
    1,383
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله شو هالشغلات الزاكية هاااااي كلشيييييييييي بيشهي وبيفتح النفس ماشاءالله تبارك الله دائما متميزة بأكلاتك
    ربنا يعطيكي العافيه والصحه ورمضان كريم

    لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شي قدير ...
    ادعولي ربي يرزقني بالذريه الصالحه

  6. #6
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,251
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

  7. #7
    bent masr's صورة
    bent masr غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أم الدنيا.................مصر
    الردود
    1,588
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله على أكل لبنان و جماله
    تسلم ايديكى


  8. #8
    د.منى's صورة
    د.منى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    1,563
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله اطباق لذيذة اكييييد راح أطبقها وادعيلك



  9. #9
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,306
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  10. #10
    ام تهجد's صورة
    ام تهجد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    طرابلس _ليبيا
    الردود
    791
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ماشاء الله عليكى عزيزتى كل طبق احلى من التانى والله شهيتينى يسلمو اديكى وربى يحفضك

    استغفر الله واتوب اليه




مواضيع مشابهه

  1. * متميز*منوعات ..تنفع سحور وأطباق جانبية على سفرة رمضان..من لبنـــــان!"الجزء الثاني"
    بواسطة لبنان وحبايبه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 45
    اخر موضوع: 01-09-2012, 08:36 AM
  2. ღღوصفات متميزةღღسفرتك الرمضانية لشهر رمضان المبارك "متجدد" ^^ الجزء الأول ^^
    بواسطة kittygago في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 568
    اخر موضوع: 19-08-2010, 04:40 AM
  3. "لقطة متميزة"تأملات في خلق الله ...تفضلن بزيارة معي " الجزء الأول "
    بواسطة asma_m81 في ركن الصور والتصوير الفوتوغرافي
    الردود: 64
    اخر موضوع: 01-01-2010, 02:34 PM
  4. * متميز * خفايف لذيذة لعشاء سريع وأطباق جانبية خفيفة.. من لبنان وبالصورة !
    بواسطة لبنان وحبايبه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 44
    اخر موضوع: 06-06-2008, 03:08 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100