السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قرأت كتير فى المنتدى طريقة عمل حلقات البصل
لكن كل اللى قرأته مأخوذ من تجارب سابقه
بس انا عايزه حد يكون عمل الحلقات دى بنفسه ويقوللى عملها ازاى
والنتيجه زى المطاعم وللا مختلفه شويه
وياريت اللى عملت وعندها صور توريهانى
جزاكم الله كل خير

ان شاء الله حبيبتى الاخوات يفيدوكى لانى الصراحة ماجربتهاش قبل كده

حبيبتي اذا كان قصدك الحلقات التي في الصورة

فانا اعملها بان اخلط ماء و دقيق و ملح و ممكن تضيفي توابل لو احببتي

ثم تغمسين فيها الحلقات و تقليها

فتطلع عندك مقرمشة

كذلك ممكن تعمليها بطريقة اخرى انك تنقعين الحلقات في الحليب

ثم تغمسينها في الدقيق و تقليها

عزيزتى اليك هذه الطريقة :

حلقات البصل

المقادير:

بصلتين كبيرتين
2/1 كوب طحين
ملح
بيضة واحده
2/1 كوب حليب
بقسماط للتغطية
زيت للقلي

الطريقة:

-يخلط الدقيق والحليب والبيض والملح جيداً .
- ثم يقطع البصل حلقات ويفكك عن بعض ويغمس في الخليط السابق ثم يغطى كل حلقة بالبقسماط بالكامل .
-ثم يترك ساعه في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير وحار حتى يصبح لونها ذهبى .
- يمكن عمل الكوسة والربيان في نفس الطريقة

شوف انا بديرها بالطريقة

بصل مقطع حلقات
دقيق ....
2 ملعقة نشاء ...بيضة
مياه غازية
ملح

يضرب البيض مع الدقيق ..والملح والمياه الغازية
نضع البصل في النشاء ..ثم في الخليط .. نرشة بشوية سمسم.. وعلى زيت القلي
يطلع مقرمش


تحياتي

مشكورين اخواتى
جزاكم الله كل خير
سوف اجرب كل يوم طريقة وهاقولكم انهى طريقه افضل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله شكرا يااخوات

بانتظار تجربتك و النتائج يا قمر

ما شاء الله البنات ما قصدروا
الله يبارك فيهم
وطريقتي نفس طريقة زينب الله يحفظها وتطلع تتقرمش
وان شاءا لله تجربي وتحكيلنا على النتائج

الله يبارك في الجميع

اهم شيء


تعجنيها بمياه غازيه وتكون بارده جدا

والخلطه توضع تحت اناء به ثلج يعني بااارد