انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 22

الموضوع: مشاركتي في ملف الحبوبة ماما الاء في تجفيف الخضار

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    قلب امي الغالية
    الردود
    1,913
    الجنس
    امرأة

    camera مشاركتي في ملف الحبوبة ماما الاء في تجفيف الخضار

    اليوم حبيت انقل لكم تجربي وهي تجفيف البصل والفلفل الاخضر مع العلم انها تجربي خلتي وان مجربتهاش قاعدة بس حبيت انقلها ليكم وان شاء الله تستفيدو منها يارب وتعجبك يا لولي .



    تجفيف البصل
    الكراث(البصل الأخضر)
    افلفل الحار والفليفله
    والتجفيف هنا يمر بمرحلتين
    غسل الخضار وتقطيعا بأحجام متساويه وخصوصا البصل..لتحصلين عل تجفيف متساوي
    وهنا يقضل تقطيع البصل لحلقات وتفكيكه بحيث تكون كل دائه لوحدها

    وتنثر في صينيه وتدخل الي فرن
    سبق تسخينه لمدة 10 دقائق ويترك في الفرن مدة 20دقيقه وبعدها يطفى الفرن ويترك البصل او الخضار بداخله حتى يبرد تماما

    في حالة اخراجه ولايزال رطباً يفضل تركه مدة حتى يجف تماما

    وهناك خطوه كانت تستخدمها بالسابق وتركتها وهي تمليح البصل وتركه يوم قبل تجفيفه في الفرن ..لكني سمعت انه يفقد من قيمته اغذائيه الشي الكثير
    ملاحظه..رائحة البصل والفلف الحار نفاثه وممكن تلصق بملابسك وأثاثك
    اما استخداماته ففي تتبيل المشويات والبهارات واضافته للسلطات
    وهذا ينطبق على الكراث والبصل الأخضر حيث انه يجفف بنفس الطريقه

    وان شاء الله تنال لعجابكم وتجربوها

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ليبيا/ بنغازى
    الردود
    3,013
    الجنس
    أنثى

  3. #3
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    جزاك الله كل خير غاليتى على الطريقه والمعلومات





  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    سلم ايدك حبيبتى جزاكى الله خيرا











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك يارب مشكوره

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    مشكورة وبارك الله فيك

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    USA في قلــــــــ زوجي وابنائي ـــــــب
    الردود
    14,510
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • الأم المثقفة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
    (أوسمة)
    موضوع رائع

    الله يبارك فيك

    و يديم عليك الصحة و العافية
    اللهم بارك لي في ابنائي واجعلهم من الصالحين


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    الامارات
    الردود
    743
    الجنس
    أنثى
    مشكوره الغاليه ع المضوع الجميل

  9. #9
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    يا عيني عليك يا قلبي
    من احسن طرق التجفيف المتبعة حاليا التجفيف في الفرن
    خصوصا في المناطق اللي ما تزرقش فيها الشمس
    يا ريت يا قلبي تجربي الطريقة وتصوريها ليا بالخطوة بالخطوة وتبعثيها على رسالة خاصة ليا نكون شاكرة ليك
    حتى البنات يستفيدو اكثر وتنزل مشاركة ليك في الدرس الجاي
    الله يبارك فيك حبيبتي وما يحرمنا من تعاونك الحلو معانا
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    متى الفرج يا ربــــــــــــــــــــــــــــــــــ الكريم
    الردود
    2,064
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله

    يسلموا يارب

مواضيع مشابهه

  1. شيش طاووق .. مشاركتى 2 للحبيبه ماما الاء
    بواسطة أم شادى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 29
    اخر موضوع: 21-10-2009, 05:54 PM
  2. شوربة الخضار وسلطةالفلفل مشاركة للغالية ماما الاء(مقبلاتك اليوم)من مطبخ امولة amal250
    بواسطة amal250 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 37
    اخر موضوع: 27-09-2009, 01:47 AM
  3. خشاف .. تمر بالبن .. مشاركتى 2 للحبيبه ماما الاء
    بواسطة أم شادى في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 17
    اخر موضوع: 29-08-2009, 04:20 PM
  4. تجفيف النعناع (مشاركتي لماما الاء )
    بواسطة ام ياسـ مريوم ـر في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 17
    اخر موضوع: 24-07-2009, 08:55 AM
  5. ** متميز ** تطبيق بريوش عمة الحبوبة ماما الاء مع تشكيلات اسبوع المكسرات والجبنة
    بواسطة ام السنفور في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 30-03-2009, 08:12 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ