الطريقه من كتاب فن الطبخ السعودي الجزء الثاني

المقادير

5 حبات جزرمقطعه الى شرائح رفيعه
3 حبات فلفل رومي مقطعه الى شرائح رفيعه
نصف كاس بقدونس مفروم ناعم
1 1/2 كاس لبن زبادي
م ط طحينه
2 م ط مايونيز
عصير ليمونه كبيره
م ص ملح صيني
م ص فلفل اسود
ملح
حلقات طماطم وخيار للزينه
6 اوراق خس
زيت زيتون لقلي الخضار

اقدحي الزيت في مقلاه واقلي الجزر والفلفل كل على حده ثم انشلي الخضار وضعيها في مصفاة

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ضعي اللبن والطحينه والمايونيز في زبديه وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح اللازم والصيني وقلبي المقادير

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

اخلطي الجزر والفلفل مع نصف البقدونس وضعيه في طبق التقديم

[IMG][/IMG]

صبي خليط اللبن عليه وزيني بالبقدونس وحلقات الخيار والطماطم وقدميها

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وبالهنا والعافيه

بارك الله فيك أم رورو

سلطه جميله وأكيد لذيذه

تسلم ايدك يا قمر

شكلها تحفة..بالف هنا على قلوبكم

ودائما متميزة يا رب.

...

روووووعه شكله يميميمي بيشهي تسلم الايادي علي الوصفه الرائعه
عليكم بالعافيه

تسلم ايديكي فكرة جميلة

تسلمى على السلطه الجمبله با ام رورو جزاك الله خبرا

الله يسلمكم الف الف الف شكر

تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووووووعه
ربنا يعطيكى الصحه و العافيه

يسلموووووووووو دياتك ام رورو متميزه دائما حبيبتي