فوائد الجوافه
الجوافة المحبوبة لدى الجميع تحارب العديد من الأمراض
الجوافة من الفواكه ذات الرائحة المحبوبة لدى الكبار والصغار ، وتتميز بفوائد عديدة سواء فى ثمرتها أو في أوراقها وجذعها ، حيث أنها علاج فعال للإسهال، فهي تحتوي على نسبة قليلة من المواد السكرية، وقليل من المواد الدهنية والبروتينية وكميات كبيرة من فيتامين (أ) وفيتامين (ج) .
وبالإضافة إلى إحتوائها على الأملاح المعدنية أهمها: الكالسيوم والحديد والفوسفور وتعتبر الجوافة أغنى الفواكه بفيتامين ج (C) فهي تحتوي على أكثر من 4 أضعاف ما يحتويه البرتقال .
وتحتوي أيضا على مادة "الليكوبين" وهي مادة مضادة للسرطان وهناك بعض الأبحاث التي تشير إلى فائدة التفاح والجوافة في خفض الكوليستيرول وضغط الدم و أمراض القلب
- وهي غنية بالبوتاسيوم والحديد لذلك ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل.
* طريقة الاستهلاك:
- الجوافة مشهورة بعصيرها وبمسحوقها الذي يضاف إلى البوظة ويستعمل في عدة وصفات لصناعة الحلويات.
- أطيب أنواعها ذو اللون الأصفر. وعندما تكون خضراء يمكن تركها في المنزل لعدة أيام كي تنضج، ويمكن وضع الجوافة في الثلاجة وحفظها من موسم إلى آخر.
المقادير
4 حبات جوافه مقشره ومقطعه (انا حتفظ بيها بعض الاحيان مجمده في الفريزر واخرجها عالخلاط على طول لعمل العصير )
6 ملاعق طعام حليب نيدو
3 كاسات ماء بارد
سكر حسب الرغبه وثلج
ممكن استخدام حليب طبيعي بدال النيدو
توضع المكونات في الخلاط وتضرب قليلا حتى لا تنطحن بذور الجوافه بس تحسي الجوافه اتخلطت بالحليب صفيها في المصفاة جيدا ثم اعيديها للخلاط مع السكر والثلج
اذا كان الخليط خفيف زيدي جوافه لانه حلو العصير ثقيل ثم يصب في الكاسات ويقدم
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالهنا والعافيه
**وصفه متميزه**عصير الجوافه بالحليب
رد مع الاستدلال
[
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
الروابط المفضلة