مرحبا عزيزاتي عندي سؤال للاخوات يللي بفرزوا الكفتة , ممكن شرح مفصل للطريقة وهل يستخدم البصل في الحشوة يعني في التفريز البصل ما بيخرب الطعم , وتقلى اللحم قبل التفريز ولا يتم التفريز واللحم ني ؟؟

معلش رح اغلبكم , إذا في حده جرب يفرز الفلفل الاخضر كيف يكون شكله بعد التفريز ؟انا بتوقع انه يكون ذايب وطري ,اللي عندها فكرةممكن تفيدني

وين الردود؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اختى انت عايزة تفريز اي كفته يعنى الكفته المشوية ولا البانيه ولا كفته الرز
بالنسبه للفلفل الاخضر لو هتضفيه للطبخ او حشوة لكن يستخدم في سلطه لا مينفعش لاننه لما بيدوب بيفقد السوائل اللي فية وردى حبيبتي اى نوع كفته حباة وانا اقدر افيدك باذن الله

الله يشفيلك اخوك ويرجعلكم إياه بالسلامة ويفك كرب أسرتك ويزيل همك وهم جميع المسلمين بإذن الله.
يسلمو على الرد انا بسأل عن الكفته المشويه, وممكن أعملها صنية مع طحينية, وبالنسبة للفلفل الاخضر ممكن افرزه واستخدمه في البيتزا؟؟

السلام عليكم اختى بالنسبة للكفتة بتضيفى على اللحمة المفرومة بصل مفروم وبهارات مشكلة وبقسماط ناعم ويمكن الاستغناء عنه وتخلطيحم جيدا بيدك ثم تشكليها اصابع وتضعيها فى صينية وتدخليها الفريزر الى ان تتجمد ثم تضعيها فى اكياس وتحفظيها وعند الاستعمال تخرجيها مباشرة وتضعيها فى صينية فى الفرن ويمكن اضافة الطحينة لو حبيتى بس تخففيها بماية وقليل من الخل وملح وبهارات ويارب اكون افدتك