السلام عليكم

حبيباتي اليوم جبتلكم طريقة العجه الحمرا
وهي وصفه ثراثيّه من مدينة مصراته

وقد كانت قديما تسوّى بدون الخضروات
ولكن حديثا تم إضافة الطماطم والبصل والفلفل ويمكن ايضا اضافة الكوسه والبطاطا

ونبدا بسم الله
المكونات كالتالي

ونضيف اليها كوب حليب +ملعقة خميرة الخبز
ملعقتين معجون الطماطم

نضيف اليها 8بيضات

نضيف 4أكواب دقيق
ونحرك جيدا حتى يصبح المزيج متماسكا
كما هو واضح في الصورة

نسخن الزيت على النار
ونغرف بالمغرفه
ونضعها مباشرة على الزيت

نساوي السطح بالملعقه جيدا

وعندما نحس بأنها بدأت تتماسك من الاسفل نقلبها على الجهه الثانيه

نضعها على ورق المطبخ لتنشف من الزيت
ونقدمها بعد التقطيع

يعطيك العافية اختي يسلمو

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

الله عليكي حبيبتي تههههههبل انا نموت في العجه تسلم الايادي عليكم بالعافيه

الله يا ميمو تهبل وتسهف هالعجه يسلمو يديك
وايوا طلي مريره مريره علينا

تسلم دياتك مصراتيه شكلها حلوه صحيحه

ماشاء الله غاليتى تسلم الايادى وصحه وهنا

الله الله اتهبل بصراحة

يا سلام على المصراتية
الحق اول مرة نسمع بيها لكن من الشكل والطريقة واااضح انها تهبل
توة بس عرفت سر حلاوة ناس مصراته اكيد من هالحاجات الحلوة اللي ياكلو فيها كل يوم
يسلمو ايديك يا قلبي وربي ما يحرمنا من هالحركات الحلوة

ماشاء الله عليك تهبل وتجى فى الخاطر
يسلم ايدياتك ويحطهم بالجنة