موضوع متميزتشيكن سيجار و ايـــــــــــــــــــــــــه ادخلوا شوفوا

**إستغفار الأسحار** · 10-06-2009, 04:20 AM

[/IMG]

حد يمسكلنا الفرخة دى عشان هنعملها فى أكلة النهاردة

أتمنى تكونوا كلكوا طيبين وبخير

من غير ما اطول عليكوا
أكلتنا النهاردة
تشيكن سيجار

المكونات

دجاج فليه+لوز مقشر ومبشور+ورقفويل+ورق بلاستيك اللى يحفظ به الطعام+صفار بيض مضروب مع ملعقة حليب

طريقة التحضير
يتم دق الدجاج لكى يصبح رقيق كما بالصورة

ثم تتبل بالملح والفلفل وتحشى باللوز المقشر والمبشور

[/IMG]

ثم تلف كالسيجار كما يلى

[/IMG]

ثم توضع فى بلاستيك حفظ الطعام كما يلى

[/IMG]
وبعد ذلك تلف فى الفويل كما بالصورة

[/IMG]
ثم تغلى ماء على النار ويسقط به لفائف الدجاج كما هو موضح بالصورة

[/IMG]

وتترك ربع ساعة على النار ثم تفكك قطع الدجاج من الفويل والبلاستيك
وبعد ذلك تدهن بصفار البيض المضروب مع ملعقة لبن
وتزج فى الفرن الى ان تحمر

[/IMG]
ثم تقدم

[/IMG]
وقمت تقديمها مع لسان عصفور بالقوانص ولكى تكتمل الوجبة هقلكوا وصفته

لسان عصفور بالقوانص
المكونات

لسان عصفور+ارز مصرى+قوانص دجاج+بصلة+ملح وفلفل

[/IMG]
طريقة التحضير
يتم تقطيع البصل وتشويحه فى ملعقة صغيرة زيت زيتونثم توضع القوانص مقطعة عليه

[/IMG]

ثم يحمر لسان العصفور حتى يصبح لسان العصفور وردى اللون

[/IMG]

ثم يضاف الأرز بعد ذلك

[/IMG]

ثم يضاف بعد ذلك القوانص بعد تعصيجها

[/IMG]

وتقلب ويضاف الماء المغلى والملح والفلفل حسب الرغبة

[/IMG]

ثم تغطى وتترك على النار حتى تنضج
ثم تقدم

[/IMG]

وبألف صحة وهنا وعافية عليكوا

**إستغفار الأسحار** · 10-06-2009, 04:24 AM

مشرفاتنا الغوالى لا اعتقد ان لسان العصفور ينفع كمشاركة فى احتفالا ت ركن المقبلات ولا ايه

فأعتقد إن التشيكن سيجار بس هو اللى ينفع صح ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

**روني الحلوة** · 10-06-2009, 05:17 AM

ماشاء الله وتسلم الايادى

**جيجانو** · 10-06-2009, 05:56 AM

يميمممممممممممممممممممممممممم
رائع تسلم ايدك يا استاذتنا

ان شاء الله اجربهم قريب
عجبونى جداااااااااااااااااااااااااا

بالهنا والشفا على بدنك يا حبيبتى