يا بنات السعودية

**كاتيوشا** · 04-06-2009, 12:58 PM

أعلم أنكم تصنعون عجة ولاأطيب. الحقوني بالوصفة يم يم

**صالحه الغامدي** · 04-06-2009, 09:43 PM

ابشري ياكاتيوشا هذه عجة من اختراعي
المقادير؛
6 بيضات +نصف كاسة دقيق+ مقدار كاستين خضار مفرومة ناعم مثل :بصل +جزر+فلفل رومي +بقدونس+كرات+ شبت وفلفل حار اذا تحبي+ملعقة اكل خميرة فوريه+ملعقة صغيرة ملح او حسب المذاق+ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود+ملعقة كمون +ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة+قليل من الزيت
الطريقة
يضرب البيض مع البهارات والملح والزيت والخميرة بمضرب يدوي ثم تضاف الخضار وتترك ربع ساعة لتخمر ثم نحضر قلاية تفال ونضع قليل من الزيت حتى يسخن ثم نقوم بصب الخليط في القلاية كقرص واحد او عدة اقراص صغيرة وبالهناء والعافية مع سلطة الحمر (تمر هندي)