السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يا بنات
اليوم حابة اقدم لكم طريقة عمل الفلافل في البيت خطوة بخطوة وبالصور

المقادير

1/2 كيلو حمص ( ينقع قبل اثناء الليل حوالي 12 ساعة)
حزمة بقدونس مفرومة
فصين ثوم
3 حبات بصل متوسط الحجم
كوب ماء

للقلي
زيت عباد الشمس
بهارات الفلافل للقلي
سمسم
رشة ملح
رشة بيكنج بودر

الطريقة كالتالي
نفرم البقدونس ناعم ونقطع البصل لاربع اقسام ونصغر حجمه

ثم نضعه في الماكينة المطبخ او الفرامة اليدوية شوية شوية مش كله علي مرة واحدة

ثم نضيف عليهم كوب الماء ونتركه بتفرم حتي ينعم ويصبح عنا خليط عجينة فلافل

بعد هيك نسخن زيت القلي
ونكون محضرين الصحن اللي بدنا نحط فيه العجينة ونحط بهارات عليه وشوية ملح ملعقة كبيرة سمسم محمص ورشة صغيرة بيكنج بودر ولا تزوديه والا بيتفت معك الفلافل بالقلي ونصيحة مني لو تفتت مرة معك ضيفي للعجين ملعقة كبيرة حطين وكل شي بيرجع تمام

نكوره في اليد علي شكل كورات صغيرة
ونحطه بالزيت لما يسخن ونحمر الفلاف فيه حتي يصبح لونه اشقر من الجهتين

ونحطه في طبق علي ورق المطبخ حتي يتشرب الزيت

وبعد هيك مع صحن فول او حمص وكوباية شاء وخبز وبالهنا والشفا علي قلوبكم يارب

وكمية عجينة الفلافل اللي يتزيد حطيه في اكياس نايلون بالفريزر لمرة تانية بتطليعها قبل بليلة بالثلاجة وبتقليها

اهلا جني والف شكر علي وصفتك الرائعة غاليتنا

تسلم ايديك ياجنى
الطريقة واضحة و اكيد طلعو حلوين من ايديك

يم يم علىالفلافل الروعه
تسلم ايدك يا قمر
هاتيلككيس اعمله علىالعشى

تسلم إيدك غاليتى طريقه شهيه

ومرحبا بك فى الركن الهادئ

عاشت ايدك تسلمين

ما شاء الله حبيبتى
روعةةةةةةةةةةةةةة تسلم ايديك ولا احلى من كده
انا اخدت فطورى مشكورة جدا وبالعافية

يسلمواااااااااااااااااااااا يا قمر
راااااااااااااااااااااااااااااااااائع

كتبت بواسطة السوسنة_السوداء

اهلا جني والف شكر علي وصفتك الرائعة غاليتنا

اسعدني مرورك اختي تسلمي

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب