طريقة رهيبة للبليلة بخلطتي السرية............والكل اتجننوا عليها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبتلكم اليوم طريقة حلوة للبليلة اعملها بخلطة سرية مرة رهيبة وانا حقولكم اياها وجربوها عن جد حتعجبكم وكل من يذوقها حيطلب الطريقة منك
يلا نبدا
كيس بليلة
كربونات الصوديوم
بصل
6او8حبات طماطم
فلفل حسب الرغبة يطلع اطعم
خل وليمون وملح
الطريقة
خلي البلية تختمر بالماءمن الليل الى اليوم التاني وفي اليوم التاني اصفيها واحط عليها كربونات الصوديوم واخليها ساعة عالنار لمن تستوي نقطع بصل في قدر تاني اذا احمر نضع الطماطم في خلاط الى ان يصبح عصير ونحطه في القدر مع البصل وحطي شوي فلفل وحطي خل وليمون وملح ولمن تغلي البليلة طلعي الزبد حق الموية اللي في البليلة خلي البليلة في الصفاية برة
بعدين لمن تنجح الخلطة حق البصل والطماطم يعني تسير ثقيلة شوي اسكبي البليلة فوقها في النار ولمن يبدا كله ينجح مرة تانية سوا رشي الفلفل بس لاتبالغي في طبخهم
والحمر تخليه يختمر في ماء حار صفيه وبعدين حطي عليه ملح وخل وليمون
وحطي البليلة في زبدية وفوقها الحومر ومن ثم ان حبيتو ترشو كمون يطلع اطعم فوقها وقطع خيار وبس
ان شاء الله تعجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بنوتة كيوتة
الروابط المفضلة