موضوع متميزملفي الثاني للشوربات لاسبوع الشوربات

**zahrat almadain** · 03-05-2009, 02:37 AM

حبيباتي معلش اتقبلو مشاركتي معكن في اسبوع الشوربات مع انها متاخره كتير

شوربه الطماطم بالحمص والعدس

نحتاج الى:

زبده

بصله مفرومه

عدس الحبه الكامله

حمص مسلوق

بندوره

جزر

بقدونس مفروم

طحين م ص

مكعب ماجي او مرقه دجاج

فلفل مطحون

في الطنجره نضع الزبده نفرم البصله ونقلبها بالزبده حتى تدبل

نبشر الجزر ونضيفه والعدس نغسله ونضيفه

نقلب ونضيف المرق او الماء مع الماجي

نضيف الحمص ويترك ليستوي

نفرم حبات الطماطم ونصفيها من البزر والقشر ونضيفها مع باقي المكونات

نعدل الملح والبهارات ونتركها تغلى مع بعض حتي تتسبك

ندوب م ص طحين مع القليل من الماء او المرق

ونضيفها على الشوربه مع استمرار التحريك حتي ما يتكتل الطحين

ونتركه 2 د يتسبك

نضيف البقدونس المفروم ونطفي النار

ويقدم

انتظروني هناك المزيد

**zahrat almadain** · 03-05-2009, 02:56 AM

شوربة (ام الربيان)lobster bisque

lobster في الخليج يسمى ام الربيان

انا في هذه الوصفه اخترت الديل منه لانه اطرى جزء

المقادير

ام الربيان

بصله

سلري او كرفس

طماطم

جزر

ذره حب

كريمه الطبخ

فلفل اسود

بقدونس مفروم

تنضف ام الربيان ويقطع الى قطع صغيره ويسلق وتصفى من الماء ونحتفظ بماء السلق

في طنجره مع القليل من الزبده نضع البصل والبندوره والسلري

والجزر ويقلب

ونضع المرق او ماء سلق ام الربيان ونتركه يستوي

بعد ما يتسبك نطحنه بالخلاط

الذره نضعها في مقلاه مع قليل من الزبده ونتركها لتستوي

نخلط معا سبكة الطماطم والذره والربيان

نعدل الملح ونتركه يغلي مع بعض 5 د

نضيف القليل من الكريمه حتى يثخن الشوربه

ونضيف البقدونس المفروم

ونتركه 2 د يتسبك ونقدمه

انتظروني هناك المزيد

**zahrat almadain** · 03-05-2009, 03:05 AM

شوربة الخضار والدجاج

خضار مشكله (بازيلا حب – ذره حب – جزر مفروم ناعم –كوسا مفروم ناعم)
دجاج مسحب
بصله
مرقة الدجاج
بقدونس مفروم

نفرم الدجاج ناعم جدا ويقلب مع البصله المفرومه

نضيف الخضار ونقلب بالزبده

(الزبده بستخدمها مع السوربه لانها تعطي طعم مميز للشوربه )

نضيف المرق ونتركه ليستوي

نضيف م ص معجون طماطم فقط لتعطي لون برتقالي

نعدل الملح والفلفل ونضيف البقدونس نتركه على النار لدقيقه

ونقدمه

انا هون كنت عامله معها فوكاشيا ان شاء الله انزله قريبا في المعجنات

انتظروني هناك المزيد

**zahrat almadain** · 03-05-2009, 03:14 AM

شوربه الفريكه

لحمه مفرومه ناعمه
فريكه
بصله مرقه

نقلب اللحمه بالقليل من الزيت

ونضيف الفريكه ونقلب مع البصله

نضيف المرقه ونتركه الفريكه لحتى تستوي

بدها من 3\4 الساعه الى 1 س

انتظروني

**zahrat almadain** · 03-05-2009, 03:24 AM

شوربه لسان العصفور مع الدجاج

معكرونه لسان العصفور
دجاج مقطع
بصله
بقدونس مفروم
معجون طماطم م ص

نقلب البصله مع الدجاج ونضيف المعكرونه

ونقلب ونضيف المرق ونتركه 1\4 س ليستوي

نضيف معجون الطماطم ونتركه يتسبك دقيقتين

نضيف البقدونس ونقدمه

ملفي الاول اللي نزلته من فتره هو على الرابط
*موضوع متميز* 3شوربات دافيه ولذيييذه

ارجو ان تكون الشوربات قد اعجبتكم

**تغريد2007** · 03-05-2009, 09:38 AM

يسلمووووووووووووو دياتك حبيبتي طبعا عجبتنا ليش ما بدها تعجبني طالعه من تحت دياتك بتشهى الله يسعدك يا رب

**الحيآء رآيتي** · 03-05-2009, 09:41 AM

اي اكيد عجبتنا وخصوصا انها صحية..... يمي يمي شهتيني في هالبرد

بارك الله فيكِ اختاه

**noorelhoda** · 03-05-2009, 09:46 AM

ماشاء الله ملف رووووووووووعه انا حفظته عندى
تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

**zahrat almadain** · 03-05-2009, 09:52 AM

كتبت بواسطة تغريد2007

يسلمووووووووووووو دياتك حبيبتي طبعا عجبتنا ليش ما بدها تعجبني طالعه من تحت دياتك بتشهى الله يسعدك يا رب

يا هلا بتغريد تسلمي حبيبتي الله يحفظك مشكوره لمرورك نورتيني

**zahrat almadain** · 03-05-2009, 09:54 AM

كتبت بواسطة Rafa

اي اكيد عجبتنا وخصوصا انها صحية..... يمي يمي شهتيني في هالبرد

بارك الله فيكِ اختاه

وبارك فيكي اختي تسلمي يا رب مشكوره حبيبتي لمرورك العطر

موضوع متميزملفي الثاني للشوربات لاسبوع الشوربات

ترابط مرجعي

أدوات الموضوع

العرض