مقبلات من تراثنا الفلسطيني

اولا طبق فول مع اللبن الزبادي

فول نابت منقوع ومسلوق مع حبتين تمر لكي يستوي

عصير ليمون

ملح

سن توم مدقوق

لعمل الصوص

كوب لبن زبادي رايب

سن توم ملعقتين كبار من الطحينه

حبه طماطم

حبه فلفل اخضر حار حسب الرغبه

زيت زيتون

الطريقه

طبعا نحضر الفول ويترك حب مع الحامض والتوم والزيت يوزع باصحن التقديم

مع رشه كمون افضل

الان نعمل مقادير الصلصه من الطحينه واللبن والملح والحامض ونضيف الثوم ثم يوزع علي الفول يزين بالطماطم ويقدم

اما الطبق التاني

متبل الكوسا او الباذنجان

كوسا مسلوقه ومهروسه

رشه نعناع ناشف مع ملح
لبن زبادي زيت زيتون

يمزج سوي ويقدم كمقبلات

متبل الباذنجان المشوي باذنجانه مشويه ومقشرة

الصوص ربع كوب لبن ربع كوب من الطحينه ربع كوب عصير ليمون سن توم مدقوق ناعم

ملح زيت زيتون رشه شطه حارة

بعد ان تشوي تغسل وتهرس ونخلط مقادير الصوص ثم يمزج سوي ويقدم مع زيت الزيتون

اتمني تكون مقبلاتي البسيطه وهي مقبلات قديمه ومن تراثنا ان شاءلله البقيه بالطريق

يا سلاام عليكي يا امموسى

سروووعه غاليتي

تسلم ايدك يارب

تكمله صور المتبل الباذنجااان بعد ما نشويه يقشر ويتبل مع الطحينه

اهلااااااااااااااااااا

تسلم يدكِ يالغاليه على الوصفات الطيبه وألف لابأس عليكِ والله يحفظكِ من كل شر

تسلم يدك غاليتنا

أطباق رائعه

شفاكى الله وعافاكى

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفات الرائعة الجميلة

سوسنتنا الرااااااااااااااااائعه
تسلم ايديكي و يعطيكي الف عافيه

ممممممممممممممممممم

بشهي كتير ما شاء الله

تسلم ايدك بلديات

الله يعطيكي ألف عافية يارب ويدوم عليكي صحتك ...

تسلم ايدياتك يارب ...