السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ودعنا الصيف وقريب نخلص الخريف ومازال الدنيا حرررر
حرارة طعم الفلفل الشهي ودفئ حبات الطماطم المتورد
ومجموعة صغيرة من خضار الصيف اللذيذة
لتكون سلطة شهية تزين سفرتنا متى احببنا

سلطة خضار الصيف المقلية

المقادير:
حبتين باذنجان
اربعة قرون فلفل حر
راس بصل متوسطة
اربعة حبات طماطم اخضر
ملعقة طحينة
ملعقتين زبادي
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون
قليل من الثوم
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون للتزين

زيت نباتي للقلي

الطريقة:

نقوم بقلي الباذنجان والبصل والفلفل في زيت غميق حتى تنضج الحبات وليس من الضروري تحميرهم
بعد استوائهم نضعهم في مصفاة ونثقلهم حتى ينزلو كل الزيت
نضع حبات الطماطم على البخار حتى ينضجو ونتركهم حتى يبردو ونقشر الحبات
نضع كل الخضروات في البلندر ونمزجهم مع بعض
في اناء اخر نضع الطحينة والخل والليمون والثوم والملح ونمزجهم جيدا ونضعهم فوق خليط الخضروات ونحركهم مع بعض حتى يتجانسو
نضعهم في صحت التقديم ونزينهم بزيت الزيتون

والف صحة وعافية على قلوبكم

تسلم ايدك ألاء
من الشرح والصوره باينه شهيه
جزاك الله كل خير

تسلمي على السلطة باينتها لذيذة

ربي اسلم يديك ويبارك فيك

تسلمي يالولو على السلطة الشهية الغنية تسلمي يارب الف صحة وهنا ليكم

تسلم دياتك على الوصفه الطيبه
شكلها لذيذه

اممممممممممممم شكلها ايسفه
ربى يسلم هالايدين

كتبت بواسطة lonle

تسلم ايدك ألاء
من الشرح والصوره باينه شهيه
جزاك الله كل خير

عطرتي صفحتي بمرورك
تسلمي يا قمر

كتبت بواسطة إم قتيبة

تسلمي على السلطة باينتها لذيذة

الله يسلمك حبيبتي كلك ذوق

كتبت بواسطة جنـ أم ــى

ربي اسلم يديك ويبارك فيك

ويسلمك لينا يا رب