السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
كل عام و أنتم بخير
أحبائى مشرفات و صبايا المنتدى الحبيب لكِ
معى اليوم ثلاث أنواع من السلطات الظريفه الاول يعتبر مقبلات أيضا بصراحه أنا بعمله من زمان و معرفش أسمه بأسميه سلطه الطماطم المحشيه
أكيد كلكم حبايبى عارفين فوائد الخضروات و اهميتها و على رأى الاحفاد ( الخضروات و الفاكهه مجموعه الحمايه من الامراض )
بسم الله نبدأ

سلطه الطماطم المحشيه

المقادير
طماطم صغيره فى الحجم و جامده
1 بطاطس كبيره مسلوقه ثم تقشر و تهرس
2 فص ثوم كبير
ملح / فلفل / كمون /
ملعقه زيت
بقدونس مفروم (لم أجد أستعملت جرجير )
الطريقه
نقطع الطماطم من أعلى و نخرج البذور التى بها بحرص (مثل طماطم المحشيه ) و نجهز باقى المقادير بخلطها جيدا و ظبط الملح

ثم نبدأ فى حشى الطماطم بالبطاطس المهروسه
و نزينها بحلقات الزيتون أوحلقات البيض المسلوق و فوقه الزيتون

و يمكن يقدم كطبق مقبلات أو تقدم كتزيين لاطباق أخرى

سلطه الباذنجان

المقادير
1 باذنجان مقطع مكعبات و مقلى
فلفل احمر و اخضر و اصفر مقطع مربعات
بصله مقطعه مربعات صغيره
1 ملعقه كبيره زيت
ملعقه سكر
2 ملعقه خل
جرجير قطع صغيره
ملح و فلفل و كمون
الطريقه
نقطع الباذنجان مربعات و نرشه بالملح و يترك حتى يلين و ينزل ماؤه ثم يقلى و يوضع على ورق ماص او مصفاه سلك حتى يصفى الزيت

ندعك البصله بالسكر و الخل و تترك قليلا ثم نضيف باقى المقادير كلها و نقلبها جيدا و تترك حتى تتشرب النكهه
و توضع فى طبق التقديم و تجمل بالطماطم و الفلفل الملون و تقدم مع العيش الشامى

سلطه الفاصوليا الخضرا

المقادير
فاصوليا مسلوقه
بصله مقطعه مربعات
فلفل ملون مقطع مربعات
ثوم مهروس
طماطم مقطعه مربعات
قليل من السكر
ملح و فلفل
خل
زيت
الطريقه

ندعك البصله بالسكر و نضيف عليها الخل تم نقلب جميع المكونات ونضبط الملح و تترك قليلا ثم تقدم

أتمنى أن تعجبكم مشاركتى البسيطه لركنكم الجميل
أترككم فى رعايه الله و أمنه
لا تنسونى بالدعاء

واووووووووووووو انا اول رد لان السلطات عجبتني كتير تسلمي يا ام شادي يا بركه




انا مش طماعه بس اخدت طبقين تسلمي

ما شاااااااااااااااااااااااااء الله يا ام شادي
احترت اتغزل بالاطباق و الا بالتزيين و الا بالنكهات الروعه

تسلم ايديكي يا فنانه

كتبت بواسطة رندوش

واووووووووووووو انا اول رد لان السلطات عجبتني كتير تسلمي يا ام شادي يا بركه




انا مش طماعه بس اخدت طبقين تسلمي

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاطباق كلها تحت امرك يا ذوق
ربنا يباركلى فيكى و يسعدك يا رب
مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى

كتبت بواسطة د.سوسن

ما شاااااااااااااااااااااااااء الله يا ام شادي
احترت اتغزل بالاطباق و الا بالتزيين و الا بالنكهات الروعه

تسلم ايديكي يا فنانه

الف الف شكر حبيبه قلبى
دا بعض ما عندكم استاذتى العزيزه
تسلميلى يا ذوق ربنا يخليكى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفات الطيبه

الله يا أم شادي العسل
كل الأطباق شهية والذوق في تقديمها واضح حبيبتي
ربنا يباركلك ويخليك لأهل بيتك .....

مممممممممممممم بجننو تسلم ايديكي يااااارب

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفات الطيبه

الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا ذوق
الف شكر على التميز يا غاليه
مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

الله يا أم شادي العسل
كل الأطباق شهية والذوق في تقديمها واضح حبيبتي
ربنا يباركلك ويخليك لأهل بيتك .....

الف الف شكر حبيبه قلبى
دا بعض ما عندكم استاذتى الفاضله
متحرمش من دعواتك ولك بالمثل يا غاليه
مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى