السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يا حلويين ؟
ان شاء الله بتكونا بخير
اليوم راح انزل اول موضوع الي في قسم المقبلات
ان شاء الله تعجبكم اطباقي
نبدا بسم الله
الطبق الاول هوة فتة اللبن
اليكم الوصفة:
قطعي خبز على شكل مربعات ثم اقليه وضعيه في صحن بايركس
اخلطي علبة لبن كبيرة مع ملعقتين طحينية مع عصير نصف حبة من الليمون مع هرس فص ثوم ثم صبي الخليط فوق الخبز
قطعي شرائح دجاج مثل الشاورما (يجب ان تكون الدجاجة مسلوقة مسبقا) وتبيليها بالبهار المشكل جيدا ثم حمري الشرائح في الشواية
ضعيها على وجه اللبن ثم زيني الوجه بالصنوبر والمكسرات والبقدونس
بنصح الكل انه يجرب يعمل فتة اللبن لانه لزييييييز كتيييييييييير
ومنظره كتير حلو في العزايم كمقبلات
وصحتين وعافية
طبقنا التاني هوة العرايس
اليكم الوصفة:
احضري خبز صغير دائري الشكل واقسميه نصفين كما موضح بالصورة
احضري صحن صغير وضعي فيه زيت زيتون وماء بشكل متساوي وادهني الخبز من الداخل والخارج
احضري مقلاة وضعي فيها بصل مقطع مكعبات مع زيت نباتي وقلبيه حتى يذبل
ضعي فوقه فصين ثوم مهروسين وقطعي حبة طماطم مكعبات وقلبيها مع البصل
ضعي بعدها اللحم المفروم او لحمة كفتة جاهزة
قلبيهم جيدا ثم ضعي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مع جميع انواع البهارات
اتركيهم على نار هادئة حتى تنضح اللحمة
ثم احشي الخبز من الداخل ولا تملئيه كثيرا
حمريه في الشواية
وصحتين وعافية
اتمنى ان تكون العرايس نالت اعجابكم
طبقنا الثالث هوة سلطة الخضار مع الذرة
الطريقة سهلة جدا لا تطلب منك سوى ان تفرمي كل انواع الخضار المشكلة واضيفي اليها حبات الذرة الحلوة
وهذه تجدينها في معلبات سهلة الاستعمال
اخلطيهم جيدا واعصري عليهم ليمون مع ملح فقط
لا تضعي زيت زيتون
اتمنى ان تكون مقبلاتي نالت اعجابكم
صحتين وعافية
LinkBack URL
About LinkBacks
طريقتي في عمل فتة اللبن ومقبلات اخرى
صيفنا إبداع
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة