شربة الفريك (الشربة الليبية بالدشيشة) على طريقتي الخاصة ... من مطبخ الاء

**ماما الاء** · 07-10-2008, 09:27 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة اخواتي
سعيدة جدا بالتحاقي معكم في هذا الفريق الرائع لاضيف طبق شوربة لذيذ
يضاف الى قائمتكم
وهذه الشوربة خفيفة مغدية سهلة الاعداد وصحية مئة في المئة واسمعو نصيحتي وجربوها

شوربة الفريك (الشربة الليبية بالدشيشة)

المقادير:
ملعقة سمن
ربع كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات صغيرة
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة معجون طماطم
كوب فريكة (دشيشة)
نصف كوب حمص منقوع
فلفل احمر+كركم+ملح حسب الرغبة+نعناع ناشف ناعم
كوب عصير طماطم اخضر
ورقتين بقدونس
ماء حسب الطلب

الطريقة:
يقلى البصل مع اللحم والحمص في السمن حتى تنشف ماءه

يضاف معجون الطماطم والفلفل الاحمر والملح والكركم وانا احب اضافة النعناع الناشف الناعم في هذه المرحلة ونتركهم يتقلو مع بعض

نضيف الفريكة (الدشيشة) لتقلى مع السمن والتوابل

بعد ذلك نضع عصير الطماطم وعقد البقدونس

ثم نضيف الماء قليلا قليلا حتى تغلي الصورة غير واضحة قليلا لانعكاس فلاش الكميرا على السمن

وتتختر وينضج الحم وحبوب الحمص والفريك 0الدشيشة) وقبل التقديم ننزع عقد البقدونس

وتقدم ساخنة مع الخبز

تحية طبيرة وخاصة لايت دريم اللي مدايرة اليوم دشيشة امبكبكة
صحتيييييييييييين

**روني الحلوة** · 07-10-2008, 10:16 PM

ياودى عطيك الصحه شريبة ميه ميه ومنظرها يهبل تعرفي انى ماعنديش الروح مع شربة الدشيشة
وبالذات كانها من ايديك الواحد ياكل ويتبنن
ربي يحفظك

**ماما الاء** · 07-10-2008, 10:34 PM

كتبت بواسطة روني الحلوة

ياودى عطيك الصحه شريبة ميه ميه ومنظرها يهبل تعرفي انى ماعنديش الروح مع شربة الدشيشة
وبالذات كانها من ايديك الواحد ياكل ويتبنن
ربي يحفظك

شنو طلعتي مهبولة دشيشة زي
والله ما عندي الروح معاها
وخصوصا في فناجين غريان نموت فيهم لاخر كاشيك تقعد الدشيشة سخونة
صحتين على قلبك يا روحي
والحمد لله عجباتك والله الحق نخاف من الخبراء في المنتدى
ريحتيني

**سودلهداب7** · 07-10-2008, 11:06 PM

الله الله عالدشيشة
صنتها فاحت في خشمي
الله
يسلم هاليدين
ويعطيكي الف عافية
ولايحرمنا منك ياقمررر

**شخبط شخبيط** · 07-10-2008, 11:40 PM

تسسسسسسسسلم الايادى
شوربه ولا الذ من كده
ما شاء الله عليكى
وجارى التنفيبذ

**ماما الاء** · 07-10-2008, 11:52 PM

كتبت بواسطة سودلهداب7

الله الله عالدشيشة
صنتها فاحت في خشمي
الله
يسلم هاليدين
ويعطيكي الف عافية
ولايحرمنا منك ياقمررر

مرحبتين حبيبية
واني نقول من اللي خاشة بكاشيكها تزاحم
تاريتك جاية بتحلي صيامك على الدشيشة
صحتين على قليبك سمحة وربي يعطيك كل اللي في بالك