فتة الحمص
حمص مسلوق
خبز عربي
قليل من اللحم المفروم الخشن
ليمون
طحينه
زيت زيتون
ملح
كمون
كزبره حب مطحونه
ثوم بقدونس
صنوبر
رشة بابريكا
يحمص الخبز بالفرن ويشرب بماء سلق الحمص ويتبل بالدقه
![]()
وهي عباره عن دق سنين ثوم مع فلفل اخضر وملح ويضاف لها عصير الليمون
نطحن حمص يكون رخو قليلا باضافة الحمص الحب والليمون المعصور والملح والطحينه والكزبره المطحونه والثوم قليل من ماء السلق وزيت زيتون![]()
نضع قليل من الحمص المطحون الرخو والحمص الحب على الخبز ونحركه قليلا
ليتداخل مع بعض ثم طبقه من الحمص المطحون الجامد
ويزين بالحمص الحب واللحم المقلي مع زيت الزيتون والصنوبر والبقدونس ورشة البابريكا
الفتوش
خس مقطع
بندوره مفرومه
خيار مفروم
نعنع اخضر مفروم
فجل مقطع
ملفوف احمر
بصل اخضر مفروم
ليمون ملح زيت زيتون
خبز محمص
تخلط الخضار وتتبل بالليمون والملح و زيت الزيتون وتزين بالخبز
















LinkBack URL
About LinkBacks









رد مع الاستدلال


















[IMG]













الروابط المفضلة