صبايا أول مره أكبب كبة .. أعطوني رأيكم يا قمرااات

**um almajd** · 21-09-2008, 11:54 AM

السلام عليكم حبيباااااتي

بالنسبة للكبة .. أنا ما عندي مشكلة في العجينة أو الحشوة
أنا كنت دائما أعملها مد في صينية
وأكسل أجرب أكببها .. بس طبعا صبايا المنتدى والكبة اللي بتطلع من تحت
ايديهم كتيييير شجعتني السنة هاي .. غير طبعا البهدلة اللي أكلتها من ماماتي
لانها هي شاطره بعمل الكبة بس هي بعيده عني هلا وما قدرت أعملها معها

وموضوع وعوود العسل عن طريقة عملها .. كتييير ساعدني
لانه كان بالتفصيل .. يعطيك العافية يا احلى وعوود تسلميلنا يا غاليه
وهاي الرابط يا قمرات

!!!هنا تجدين خطوات تشكيل الكبة المقلية !!!!

عجينة الكبه بعملها توصاية من عند اللحام لانه ما عندي ماكينة فرم لحمه
بس جوزي واعدني فيها بعد رمضان .. ادعولي

بتكون نص كيلو لحمه مفرومه بدون دهن .. نص كيلو برغل أسمر ناعم
بصلتين صغار .. وبهاراتهم والملح

الحشوة .. نص كيلة لحمة مفرومه معصجة
(بهاراتها : فلفل أسود .. هيل .. قرفة .. بهارات مشكلة)
وبعد النضج أضيف صنوبر مقلي

هاي صور بعد التكبيب

وهون قليت شوي منها في عزومة .. وصورتها في المطبخ قبل ما تنحط على السفره

وعنجد كتير انبسطت لما شفتها .. واتشجعت أضل اعملها
والفضل الكم حبيبااااتي

يعطيكم الف عافية يا غالياات

وأنتم هلا ... شو رأيكم .. بيطلع مني كبة مقلية ؟؟؟؟؟

**rawan_d** · 21-09-2008, 11:59 AM

قال شو رأينا قال ..... ما شاء الله شكلها روووووووووعة و طالعة من ادين معلمة كبة ...
انا اول رد فبطلعلي الصحن صح !!!

يسلمو اديكي يا رب ... بجد طالعة معك روووعة حبيبتي ....
الله يعطيكي العافية يا رب

**سواد العيون** · 21-09-2008, 12:04 PM

تعررفي فتوشه انت عن جد شاطره وهيك من اول مره كماان
الله يعطيك الف عافيه
طالعه معدله ع امك
ههههههههههههه
طبعا بيشهو وما عليهم حكي
بس المرره الجااي اطلبي من اللحام انه يفرملك مع عجينه الكبه قشر ليمون بيعطي نكهه الهااا
وصحه ووهناا يارب

**هـاجـر** · 21-09-2008, 12:12 PM

ماشاءالله عليكي طالعة روعة
يسلمو ايديكي يارب و يعطيكي العافية

**ragod** · 21-09-2008, 12:15 PM

يسلمولي الشاطرين
أول مرة هيك كيف عاشر مرة

بدنا نصير نوصيك عالكبة

تسلم ايدك يا قمر**

**um almajd** · 21-09-2008, 12:29 PM

كتبت بواسطة rawan_d

قال شو رأينا قال ..... ما شاء الله شكلها روووووووووعة و طالعة من ادين معلمة كبة ...
انا اول رد فبطلعلي الصحن صح !!!

يسلمو اديكي يا رب ... بجد طالعة معك روووعة حبيبتي ....
الله يعطيكي العافية يا رب

هههههههههههه الله يسعدك حبيبتي يا رب
انا من وين معلمه كبة .. هاي اول مره يا عسل
آآآه الصحن وصاحبة الصحن على حسابك روانووو ولو

الله يسلمك يا غاليه ويعافيكي حبيبتي على كلامك الحلو وردك اللي بجنن
تسلميلي رووواااااانوووو

**um almajd** · 21-09-2008, 12:31 PM

كتبت بواسطة سواد العيون

تعررفي فتوشه انت عن جد شاطره وهيك من اول مره كماان
الله يعطيك الف عافيه
طالعه معدله ع امك
ههههههههههههه
طبعا بيشهو وما عليهم حكي
بس المرره الجااي اطلبي من اللحام انه يفرملك مع عجينه الكبه قشر ليمون بيعطي نكهه الهااا
وصحه ووهناا يارب

الله يعافيكي سي سي حبيبتي
ماما لما شافتهم حكتلي كان من الاول خخخخخ
خلص ان شاء الله بطلب منه المره الجايه .. بس عنجد بيعطي نكهه ؟
اول مره بسمعها بس الا اجربها يا عسل انت
على قلبك ياغالية .. تسلميلي يا قمر على ردك الحلو ياحلو

**um almajd** · 21-09-2008, 12:32 PM

كتبت بواسطة هـاجـر

ماشاءالله عليكي طالعة روعة
يسلمو ايديكي يارب و يعطيكي العافية

هلا فيكي حبيبتي
الله يسلمك ويعافيكي يا قمر
شكرا كتير على مرورك الحلو وردك العسل حبيبتي

**وعود الخير** · 21-09-2008, 12:39 PM

أوووووووووووووووووووووووول مرة واكيد مش راح تكون الأخيرة

فنانة يا فتوش....

وهاي

لطشنا فطور اليوم
سلمت الايادي
ورمضان كريم

**carmen** · 21-09-2008, 12:44 PM

ماشاء الله .... ماشاء الله .... ده انتى أستاذه أهو ....طبعا يطلع من تحت ايدك كبه وكبه وكبه كمان .....برافو عليكى وان شاء الله جوزك يوفى بوعده ويجيبلك المفرمه لكن مؤقتا ممكن تستعملى الكبه زى حالاتى ولو ان عندى مفرمه لكن الكبه اسهل كتيييير ...والف هنا وشفا عليكى وعلى اسرتك