السلام عليكم والرحمه


في وصفتي اليوم حبيت انقل لكم شي من المطبخ اليمني


اللي هو البسباس العدني الذي لايخلو منه اي مطبخ يمني

وهذه الوصفه طبعا مع البطاط




وكمان ممكن تتعمل للمراه الحامل لانها فيه طعم حلو كثير حار وحامض في نفس الوقت


يلا على المقادير على طول


بطاط مسلوق مع رشه ملح حسب الكميه المحببه لديكي

لعمل البسباس العدني تحتاجي الى

4 قرون من البسباس العدني ولو حبيتي مايكون حار مره ممكن تفوريه مع شويه ملح



حمر (تمر هندي)منقوع في ماء

وممكن تقدريه على حسب الحموضه اللي تحبيها في البسباس او ممكن تستبدليها بخل ابيض مخفف
ملح
1 طماطم حمراء
2 فصوص ثوم
وممكن اضافه بسباس اخضر زي ماتحبي

الطريقه :

جيبي قرون البسباس وشيلي البذور منها وضعيها في الخلاط وصفي الحمرا من الماء وضعيه في الخلاط ايضا مع باقي المقادير ماعدا البطاط طبعا
افتحي الخلاط وخليهم ينخلطوا مع بعض لحد مايتجانس المزيج


الان تمتعي بطعم البسباس الحامض مع حار امممممممممممممممممم


راح انزل اعمله الان لاني اشتهيت اكل منه


جيبي الان البطاط واسكبي البسباس عليه وهذا شكله النهائي











تقبلوا تحياتي

مشكووووره على الطريقه

وااااااااااااااااااااااو شهيتيني
تسلمي بس من فين نجيب الفلفل العدني

مشكوووووووورة اختي سلمت الايادي

طبق شهي تسلم ايديك

تسلم الأيادي .. ويعطيك العافية ..

تسلم دياتك باعتبار داخل فيه التمر الهندي وحار اكيد لذيذ

يعطيكي االعافية حبيبتي

تسلم الايادى يا حبوبه

تسلمين حبيبتي علىالوصفه الطيبه

مشكورة وانا اول مرة اعرف ان الفلفل الحار يسمى بالبسباس في اليمن