سلطة دجاج بالمكرونة

**أم ليــالي** · 15-11-2002, 05:22 AM

اولا:يسلق نصف كيلو من المكرونةثم يصفى من الماء ويشطف بالماء ،في هذه الاثناء يسلق ربع كيلو من البروكولي وهو القرنبيط الاخضرالمقطع الى وردات صغيرة في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة ،ثم يصفى من الماء

ثانيا:يخلط كل من 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم، و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ،وملعقتا صلصة حريفة،وملعقة كبيرة صلصة شطة ، وملعقة كبيرة عسل نحل ،وملعقة كبيرة اورجانو باف،خلطا جيدا

ثالثا:تدهن 3 وحدات من صدور الدجاج المنزوعة الجلد والعظم بالصلصة السابقة وتشوى تحت لهب الشواية على الجانبين ثم تقطع الى شرائح ،ثم تخلط المكرونة مع باقي صلصة التتبيل وصدور الدجاج والبروكولي وتتبل بالملح والفلفل ، وتقدم بعد ان تبرد تماما....وصحة وعافية