LinkBack URL
About LinkBacksالسلام عليكم
وجبه الفطور ايام الاجازات او وجبه العشا ........................ اذا بغيناها العدس بالخبز
كيف اسويها
دورت مالقيت الا شوربات عدس وانا ابغي العدس بالتغميس
كيف طريقته وماهي الاضافات اللي تنضاف عليه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
| المواضيع المتميزة لهذا الاسبوع: |
 |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| ||||||||||||||||
عضو نشيط
مين تعرف تسوي العدس
السلام عليكم
وجبه الفطور ايام الاجازات او وجبه العشا ........................ اذا بغيناها العدس بالخبز
كيف اسويها
دورت مالقيت الا شوربات عدس وانا ابغي العدس بالتغميس
كيف طريقته وماهي الاضافات اللي تنضاف عليه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
كل ابن انثى وان طالت سلامتهيوما على الة حدباء محمول
عضو جديد
العدس المغمس
السلام عليكم ورحمة الله
حبيبتى انا اعرف اسويه على الطريقة المصريه جربيها لو حبيت ان شاءالله تعجبك:
اول شى اغسلى العدس الاصفر حوالى كاستين بعدين حطيهم على النار واضيفى بصلة كبيرة وحوالى 8 فصوص ثوم وحبتين صماطم كل مقطع شرائح وادا حبيت كوسة واحدة مع 3 كاسات مياه وسويهم على النار لمدة نص ساعة بعدين اخلطيه فى الخلاط وسبيه شويه.اوعى تنسى التوابل على دوقك
حمرى حوالى نص كوب شعريه ثم ضيفيها على العدس وضعيه على النار الهادئه لمدة ربع ساعة
قطعى بصل صغير وحمريه فى السمن او الزيت يكون لونه اشقر ثم ضعيى على العدس وقلبى كله مع بعضه وصبيه فى الاطباق ودعيه يبرد شويه ثم زينى الوجه بالبصل المحمر البنى.
اهم حاجة لا تحطى مياه كثيرة بعدين يبقى شوربة
وبالهنا والشفا
عضو جديد
السلام عليكم هذا طريقتي يا اخت الحلوه
الطريقه:
اغسل العدس ثم اضعه بالقدر و اقطع البصل قطع مربعات وفلفل بارد وثوم واضيف الماء واخليه إلى ان يغلي و ينضج العدس ثم ابعده عن النار الي ان يفتر و اخلطه بخلاط الطماطم ثم ارجعه على النار الي الى ان يغلي ويمكن اضافه فلفل حار .
يمكن عمل حمسة بصل واضع العدس عليه و الماجي " الطعم رهـــــــــــيب"
النجم الفضي
عزيزتي شوفي الرابط ده
اتمني من الله ان يفيدك
شوربه العدس والفته والغموس
الرجاء الرد من الاخوات فقط
===================================
يا قارئ خطي لا تبكي على موتي .. فاليوم أنا معك وغداً في الترابِ
ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري .. بالأمس كنت معك وغداً أنت معي
أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى .. فيا ليت كل من قرأ خطي دعا لي
===================================
لَيْسَ الغَريبُ غَريبَ الشَّأمِ واليَمَنِ * إِنَّ الغَريبَ غَريبُ اللَّحدِ والكَفَنِ
إِنَّ الغَريِبَ لَهُ حَقٌّ لِغُرْبَتـِهِ * على الْمُقيمينَ في الأَوطــانِ والسَّكَنِ
سَفَري بَعيدٌ وَزادي لَنْ يُبَلِّغَنـي * وَقُوَّتي ضَعُفَتْ والمـوتُ يَطلُبُنـي
وَلي بَقايــا ذُنوبٍ لَسْتُ أَعْلَمُها * الله يَعْلَمُهــا في السِّرِ والعَلَنِ
مـَا أَحْلَمَ اللهَ عَني حَيْثُ أَمْهَلَني * وقَدْ تَمـادَيْتُ في ذَنْبي ويَسْتُرُنِي
===================================
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
===================================
النجم البرونزي
شوفي يالحلوه بدي اعطيكي وصفه لبنانيه و جبليه كمان
بتجيبي كبايتين عدس بني و بتغسليهم ثم بتسلقيهم منيح ثم بدوريهم بالمولان و المصفايه اللي بتلف علشا تطحنيهم و تفصلي القشر عنهم ان انو تخلطيهم بالخلاط ثم تصفيهم ثم بيكونو مثل الشوربه لانك بتزيدي عليهم ماء بس مش كتير و سبب زياده الما لانك راح تحطي عليهم نصف فنجان رز مصري و تحطيهم عالنار و تحركيهم لحتى ما يصيروا مثل المهلبيه الثقيله طبعا بتحطي عليهم ملح و فلفل اسود و بعد ما يثقلوا او يغلظ قوامهم تقلي ثومه مدقوقه مع كزبره ناشفه بزيت الزيتون و بتحطيها عليهون و بتطفي النار و بتصبيهم في صحون هيك بتنتهي الوصفه و بيتاكل مع سلطه ناعمه عباره عن بندوره و خيار ليمون حبه ثوم نعنع ناشف مح و زيت الزيتون و طبعا المخللات و الزيتون و صحتين و عافيه هذه الوصف تسمى بالمجدره المصفايه ذكرتيني فيها لاعملها بكره صحه و هنا يا رب
عضو نشيط
تسلمو حبيباتي
نسيت اقول اني ابغى اسوي كميه واحفظه بالفريزر ووقت الحاجه اسخنه وممممممممممممممممم اكله
هل تنفع طريقتكم للتفريز؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
كل ابن انثى وان طالت سلامتهيوما على الة حدباء محمول
النجم الفضي
كتبت بواسطة الحلوة ؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي عزيزتي انا بالنسبة لشوربة العدس انا احيانا ازيد الكمية اللي باعملها وبعد ما اضربها في الخلاط اشيل منها اللي عايزاه في الفريزر
ووقت الحاجة اطلعها واعمل لها البصل المحمر واضيفها في الزيت واسخنها بتبقي زي الصابحة
ممكن نفس الطريقة نطبقيها علي الغموس يعني خرجيها من الفريزر وحمري لها البصل وانشليه وبعدين حمري الشعرية وضيفي لها شوربة العدس ولما تستوي اغرفيها وجمليها بالبصل اتمني اكون افدتك وسلام
الرجاء الرد من الاخوات فقط
===================================
يا قارئ خطي لا تبكي على موتي .. فاليوم أنا معك وغداً في الترابِ
ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري .. بالأمس كنت معك وغداً أنت معي
أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى .. فيا ليت كل من قرأ خطي دعا لي
===================================
لَيْسَ الغَريبُ غَريبَ الشَّأمِ واليَمَنِ * إِنَّ الغَريبَ غَريبُ اللَّحدِ والكَفَنِ
إِنَّ الغَريِبَ لَهُ حَقٌّ لِغُرْبَتـِهِ * على الْمُقيمينَ في الأَوطــانِ والسَّكَنِ
سَفَري بَعيدٌ وَزادي لَنْ يُبَلِّغَنـي * وَقُوَّتي ضَعُفَتْ والمـوتُ يَطلُبُنـي
وَلي بَقايــا ذُنوبٍ لَسْتُ أَعْلَمُها * الله يَعْلَمُهــا في السِّرِ والعَلَنِ
مـَا أَحْلَمَ اللهَ عَني حَيْثُ أَمْهَلَني * وقَدْ تَمـادَيْتُ في ذَنْبي ويَسْتُرُنِي
===================================
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
===================================
مشرفة أركان الأطباق
اسهل شيء اعملي العدس على اي طريقة بس خففي من كمية المية
وبس
وصحتين وعافية .. بس حبيت اقول لك ان العدس الطزج اطيب من المجمد او اللي اعيد تسخينه
وبعدين ما في اسهل من عمل العدس
النجم البرونزي
بالنسبه للمجدره المصفايه بتعدري تفرزيها ما في مشكله و لاسهل عليكي انا دائما تسلق كميات من العدس و احطهم في اكياس للفريزر و لما بدي اعمل مجدره بطول كيس و بس بفلفل الرز مع البصل البني و بخلط العدس معهم ما بتاخد اكثر من عشر دقائق
النجم البرونزي
تفريز العدس مو طيب
بيتغير معك لانه فيه ثوم...
و طريقتي:
تفرمي البصل و تحطيه عالزيت و بعده الثوم بس قليل لاني ما بحب نكهة الثوم تكون مركزه
و بعدها الكبزره المفرومه و الكمون و الفلفل الاسود تقلبي الين ما تطلع ريحة التوابل
اخر شي العدس بعد غسله
تحطي المي و تتركيه الى ان يستوي اذا حبيتي تحطي فلفل اخضر يعطي نكهه خفيفه
امممم مع كوب الشاي العدني عالصبح
شيييي...و بالعافيه
قوانين الكتابة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة