مرتديلا منزليه كأنها جاهزه و لن تصدقي

مرتديلا منزليه كأنها جاهزه و الطريقه سهله جدا
عزيزاتي لماذا نسمم اجسامنا بالمرتديلا و نستطيع عملها بالبيت بطريقه صحية و اطيب من التي في السوق و انا اتكلم بعد التجربه و الان احشيها داخل الفطائر ايضا و جميع الضيوف لا تصدق انها منزليه جربيها فالطريقه سهله جدا :
المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه
الطريقه:
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلطو و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .
***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .
و ارجو ان تجربوها و تردو علي و كل عام و انتم بخير.
اختكم زينه.

يسلمو ايديكي ولكن هل ادخلها بالماء المغلي وهي عليها البلاستك .وهل انتي مجربتها .

عزيزتي zainab2000 نعم تنزل بالورق الشفاف بالماء المغلي و تطلع مضبوطه 100% انا مجربتها مرات و جربيها و قولي لي.
اختك زينه

طريقة ظريفة ونظيفة

تسلم إيدك سأجربها إن شا الله

مرحبا للجميع اقدم لكم سلطه يدخل فيها من المرتديلا و هي لذيذه بسم الله:
المقادير :
6 شرحات مقطعه من المرتديلا
حبة فلفل احمر مقطعه شرائح رفيعه
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب بصل احمر مقطع
2/1 كوب خيار مقطع
باكيت جبنة موزريلا مقطع مربعات
4 قطع خس افرنجي
3/1 كوب زيتون
2 بندوره مقطعه
الصلصه : 4/1 كوب خل - عصير 2/1 ليمونه- فلفل اسود -ملح - ثوم - زعتر
تخلط مواد التتبيل معا و ينقع فيها جميع المقادير ما عدا الجبنه و البندوره و الخس و تترك لمدة نصف ساعه ثم تضاف باقي المقادير و تقدم .
و شكرا

طريقه لروعه بس انا الي اعرفه ان البلاستيك هذا ما ينغلي لانه اذا تعرض للحراره يكون مسرطن وش رايك نستبدله باكياس طبخ الدجاج لانها مصممه للحراره ......ينفع ولا لا

شكرا لكم جميعا و بالنسبه للورق الشفاف انا استعمله فهو يستعمل بالمايرويف و بالفرن حسب ما هو مكتوب عليه و لكن ليطمئن قلبك يمكن استعمال اكياس شواء الدجاج مثل ما تفضلتي او انزال اسطوانة المرتديلا بالماء الذي يغلي بدون اي غلاف فهي متماسكه و هكذا انا قرأة الوصفه و لكن تفليفها هذا اضافه من عندي لاضمن انه لن تنكسر و شكرا ....اختكم زينه

تسلمي حبيبتي الله يعطيكي العافية مع اني ما احبها بس راح اجربها واردلك اذا ما نسيت

الله يعطيك العافية