مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 11 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 107

طريقة حفظ الجبنه البيضاء وكبسها لمدة سنه كامله تفضلووووووووو

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم كيفكم يا احلالالالالالالالالالالالا صبايا ومشرفات شو الاخبار بما نه هسا موسم الجبنه البيضاء اتعلمنا كيف نعمل اللبنه ونحفظها اليو بدنا نتعلم ...
  1. #1
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,554
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة طريقة حفظ الجبنه البيضاء وكبسها لمدة سنه كامله تفضلووووووووو

    بسم الله الرحمن الرحيم

    كيفكم يا احلالالالالالالالالالالالا صبايا ومشرفات شو الاخبار
    بما نه هسا موسم الجبنه البيضاء
    اتعلمنا كيف نعمل اللبنه ونحفظها اليو بدنا نتعلم كيف نحفظ الجبنه لمدة سنه كامله
    ما فى كميات ابدا هلا بتشوفو ليش
    المطلوب

    جبنه بيضاء كاملة الدسم

    ملح
    حبة البركه
    محلب +مستكه
    ماء

    الطريقه على مرحلتين

    المرحله الاولى
    بنعبى جاط كبير ملح ونبداء بوضع الجبنه قرص قرص بالملح وتغطيته بالكامل كما ترون
    نرتب الجبنه فى وعاء بلاستيكى اهم شىء ما يكون الوعاء المنيوم
    نترك الجبنه 4 ايام بالملح

    المرحله الثانيه
    نحضر طنجره بهاء ماء نذوب بها ملح كيف تعرفين ان هذا الملح يكفى
    نغسل بيضه جيدا ونضعها فى الماء المملح اذا طاشت البيضه بكون الملح هيك ممتاز اذا لم تطيش البيضه على السطح فان عليك زيادة الملح حتى طيشان البيضه
    نحضر شاشه صغيره نضع بها شوية محلب + مستكه عربيه ونربطها ونضعها فى الماء المملح
    نضع الطنجره على النار ونترك الماء يغلى نبدا بغلى الجبنه يعنى حسب كمية الماء اذا الطنجره كبيره ضعى 10 اقراص معا اجعلى الماء يغلى على الجبنه 5 غلوات يعن بمعدل 4 دقائق بعد غلى الماء على الجبنه
    انشلى الجبنه وصفيها على طاوله عليها شاشه وضعى على كل قرص حبة البركه
    بردى الجبنه لمدة يوم كامل ضرورى والماء الذى غلينا به الجبنه ايضا ضرورى جدا تبيرده

    بعد ما تبرد الجبنه والماء تمامااااااااااااااااااااا رتبى الجبنه فى الوعاء الخاص لحفظ الجبنه كما ترون
    صبى الماء المغلى والمملح على الجبنه حتى تغمريها ضعى عليها صحن على شان ما تطيش الجبنه على الوجه يمكنك وضع الشاشه التىيوجد بها المحلب فى وسط الجبنه
    سكرى العلبه بالغطاء المحكم
    عندما تريدين استعمال الجبنه انقعيها فى الماء البارد من المغرب حتى الصباح جددى الماء مرتين
    سترين ان الجبنه كانها طااااااااااااااااااازجه
    الف صحه وهنا وعافيه ياااااااااااااااااااااااارب
    ارجو ان اكون قد افتدكم عزيزاتى واى سؤال انا فى الخدمه




    هاى الصوووووووووووووووووووور

    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 29-07-2008 في 10:15 PM السبب: اضافة شعار


  2. #2
    د.سوسن's صورة
    د.سوسن غير متواجد كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    فلسطينيه تعيش في الاردن
    الردود
    10,218
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    تسلم الايادي يا عسل....شرح واضح و مفيد...
    نفس طريقه الوالده الله يطول بعمرها
    يعطيكي العافيه


  3. #3
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,554
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,211
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    الله يسعدك يا تغريد
    رجعتينا لايام الخزين
    ليش في اطيب من جبنة البيت
    ذكرتيني لما كنا صغار ونلتم كلنا حوالي ستي علشان نسرق قطع جبنة مالحة قبل السلق


  5. #5
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,211
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    جعلى الماء يغلى على الجبنه 5 غلوات يعن بمعدل 4 دقائق بعد غلى الماء على الجبنه
    بتعرفي تغريد انا بخذ قرص الجبنة وباضغط عليه من النص لو حسيت انه طري بتكون الجبنة استوت
    اما لو كان يابس باتركه يغلي كمان شوية لغاية ما يصير طري


  6. #6
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,554
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    الله يسعدك يا تغريد
    رجعتينا لايام الخزين
    ليش في اطيب من جبنة البيت
    ذكرتيني لما كنا صغار ونلتم كلنا حوالي ستي علشان نسرق قطع جبنة مالحة قبل السلق
    والله يسعدلى هالطله يااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
    اذا بتلاحظى مواضيعى اغلبها اكل طبيعى زوجى معقد من الاشياء الجاهزه والمعلبات بحب الشغل بالبيت
    مع انه بغلب بس شو بدنا نعمل زى ما حكيتى يعنى الواحد بيجى على باله الجبنه المالحه مع بندوره
    من وين تلاقيها فى شهر 7و8و9 ولحد شهر 2
    هيك بيكون متوفر عنا الحمدلله
    وبعدين لسا احنا بنعرف نعمل زى جداتنا اكبد هم اشطر منا
    بالنسبه للغلى 4 دقائق والله حبيبتى ما عرفت كيف اوصل المعلومه لانه السنه شريت من ناستين
    وكل ناس بتختلف جبنتهم عن التانين اول ناس الجبنه رقيقه شوى اقراصها
    وتانى ناس الجبنه تاعنهم خميله شوى قراصها يعنى اعتقد الوقت حسب خمل القرص يمكن
    يلا انت وضحتى للصبايا اكتر
    الف شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر لك حبيبتى


  7. #7
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى


    الرجاء الرد من الاخوات فقط

    ===================================
    يا قارئ خطي لا تبكي على موتي .. فاليوم أنا معك وغداً في الترابِ

    ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري .. بالأمس كنت معك وغداً أنت معي

    أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى .. فيا ليت كل من قرأ خطي دعا لي

    ===================================
    لَيْسَ الغَريبُ غَريبَ الشَّأمِ واليَمَنِ * إِنَّ الغَريبَ غَريبُ اللَّحدِ والكَفَنِ

    إِنَّ الغَريِبَ لَهُ حَقٌّ لِغُرْبَتـِهِ * على الْمُقيمينَ في الأَوطــانِ والسَّكَنِ

    سَفَري بَعيدٌ وَزادي لَنْ يُبَلِّغَنـي * وَقُوَّتي ضَعُفَتْ والمـوتُ يَطلُبُنـي

    وَلي بَقايــا ذُنوبٍ لَسْتُ أَعْلَمُها * الله يَعْلَمُهــا في السِّرِ والعَلَنِ

    مـَا أَحْلَمَ اللهَ عَني حَيْثُ أَمْهَلَني * وقَدْ تَمـادَيْتُ في ذَنْبي ويَسْتُرُنِي
    ===================================

    لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


    ===================================







  8. #8
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي جبنه شهيه


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  9. #9
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,175
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    تسلم الايادى تغريد

    شرح واضح وجميل

    ريتها صحه وهنا





    لكن ما فى صوره






  10. #10
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,611
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله راااااااااائع تسلم ايديك بس حبيت احط اضافه صغيره انه الجبنه البلدي او الحلوم او النابلسيه ممكن تنغلي بس فيه انواع جبنه تملح لحفظها لكن لا تغلى والا حتذوب مثل الجبنه الفرنسيه والهنجاري


مواضيع مشابهه

  1. *مقبلات متميزه*عمل الجبنه البيضاء الطازجه في البيت من مطبخ تغريد2007
    بواسطة تغريد2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 108
    اخر موضوع: 07-02-2013, 05:15 PM
  2. مساعده من تعرف صناعة الجبنه البيضاء ؟
    بواسطة أم نبيلة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 23-03-2009, 10:04 PM
  3. سؤال عاجل عن الجبنه البيضاء فبل فوات الاوان
    بواسطة albes في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 17-06-2008, 03:27 PM
  4. سؤال عاجل عن الجبنه البيضاء فبل فوات الاوان
    بواسطة albes في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 17-06-2008, 11:20 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97