عجة البيض بالبطاطس و الخضرة رائع لوجبة العشاء

عجة البيض بالبطاطس و الخضرة :

المقادير :
2 ثمرة بطاطس كبيرتين و مسلوقتين و مبشورين بالمبشرة .
2 بصلتين كبرتين و مبشورتين .
10 فصوص ثوم مدقوقين بالهون .
4 طماطم كبار مبشورين بدون قشر .
2/1 حزمة بقدونس , 2/1 حزمة كسبرة خضراء , حزمة شبت أكثر من باقي الخضر, كلهم مقطعين بالسكين .
1 فلفل رومي كبير مقطع قطع صغيرة
8 بيضات
زيت طعام , ملح , فلفل أسود , كمون , بهارات , نعناع ناشف , ذرة بيكنج بودر.

الطريقة :
1- نضع زيت الطعام في قدر على النار ثم البصل المبشور و الملح و الفلفل الأسود و البهارات و الكمون و النعناع الناشف و نقلب إلى أن يصفر لون البصل .
2- ثم نضع الثوم المدقوق إلى أن يصفر لونه .
3- ثم نضع الخضرة ثم الفلفل الرومي .
4- ثم نضع البطاطس المسلوقة و المبشورة و نقلبها جيدا.
5- بعد 5 أو 10 دقائق نضع الطماطم المبشورة مع قليل من الملح و البهارات و الفلفل الأسود و ذرة البكنج بودر .
6- و بعد 5 دقائق نضع 8 بيضات و نقلب جيدا و نتركه 10 دقائق ثم نضعه في صينية ثم ندخله الفرن إلى أن ينضج و يؤكل بالخبز و بالهناء و الشفاء .

أتمنى أن ينال إعجابكم

مشكوره اختي
بارك الله فيكي
وتسلم الايادي يارب

شكرا على الوصفه
يسلمو ايديكي
وبانتظار جديدك

يسلمو حبوبة

تسلم ايدك اختى عالوصفه

شكلها يميييي ان شاء الله بدي جربها
يسلم ايديك وناطرين المزيد

يسلمووو

تسلمي الف شكر

جزاكي الله كل خير

الف شكر ع الوصفة الشهية و المغدية