السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اخواتى ياترى ممكن اعرف ازاى اعمل الطحينة ايلى بتكون مع السمك اقصد جنبة يعنى
وازاى اعمل البطاطس او البطاطا البانية زى مبيسمهوها فى دول الخليج ياريت ردودكم اخواتى
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اخواتى ياترى ممكن اعرف ازاى اعمل الطحينة ايلى بتكون مع السمك اقصد جنبة يعنى
وازاى اعمل البطاطس او البطاطا البانية زى مبيسمهوها فى دول الخليج ياريت ردودكم اخواتى
اعتذر اذا تاخرت اولا
ثانيا هاد رابط يوجد فيه عدة طرق للطحينه من الاخوات الفاضلات
وزياده انا اضيف البقدونس المقطع ناعم مع الطحينه اذا بقدمها بجانب الاسماك بكون طعمها لذيذ
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=375680
البطاطا البانيه ما اعرف اذا هي نفسها البطاطا البوريه الله اعلم
طريقة البطاطا البوريه:اسلقي البطاطا جيدا ثو صفيها وضعيها في وعاء مع قليل من الزبده الملح والفلفل الابيض
تهرس جيدا واذا لاحظتي انها ثقيله او جامده ممكن تضيفي الها الكريمه او الحليب لاعطائها الليونه
ممكن انك تقطعي اي خضار مثل بقدونس فليفله "فلفل رومي "قطع صغيره جدا وتخلطيها مع البطاطا حسب الرغبه
ان شاء الله اكون افدتك
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
لو تقصدى سلطة الطحينة
4ملاعق طحينة+كوب زبادى +ملح وفلفل+2م عصير ليمون+فص ثوم مهروس حسب الرغبة + ماء للتخفيف حسب الحاجة
لو تقصدى الطحينة من اولها فهى :
1 كوب سمسم ابيض يحمص قليلا لاجل نشيل الرطوبة
1/2 كوب دقيق ابيض
نطحنهم مع بعض فى الطحان ثم نضيف عليهم حوالى 3/4 كوب زيت نباتى حتى تتكون الطحينة
يؤخذ منها المقدار اللى تريديه وتضيفى عليها الخل ثم الماء للخفيف و الملح و الكمون و الشطة الحمراء و فص ثوم مهروس و ممكن تضيفى بقدونس مقطع ناعم .
يمكن اضافة نصف ملعقة صغيرة سكر لتعطيها طعم معتدل .
الروابط المفضلة