كبة البرغل بالصور

المقادير

نص كيلو برغل
واحد ونص كوب دقيق او حسب الحاجه
ملح وفلفل اسود

الحشوه

2 بصله كبيره مفرومه
700 جم مفرومه
100 جم صنوبر
ملح وفلفل اسود وكاري وبهارات اللي تحبي

الطريقه

يغسل البرغل وينقع في الماء من2-3 ساعات
يصفى جيدا وثم يعجن بالدقيق والملح والفلفل وممكن تحطي فلفل احمر بودره لاعطاها حراره
يوضع اللحم المفروم والبصل على النار ويقلب جيدا ثم توضع التوابل والملح وتقلب حتى يتشرب ماؤه جيدا ويستوي
يضاف الصنوبر ويقلب
اعملي دوائر من العجينه وافتحيها على يدك ( ادهني يدك زيت )
ضعي في وسطها ملعقه من الحشو واغلقي عليها العجينه وهكذا حتى تنتهي من الكميه رصيها في صينيه منثور فيها دقيق حتى ما تلتصق
تقلى في الزيت وممكن حفظها في الفريزر قبل القلي

[IMG][url= /up2/][/url[/IMG]


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ان شاء الله تعجبكم

ترجمتها لكم من موقع روسي

بارك الله فيك
شكلها روعة تسلم ايديك

تسلم يدك حبيبتي

hananlibya الله يسلمك شكرا


*ساما* الله يسلمك شكرا

تسلم ايديك

كيف طعم العجينة بدون لحمة .... اكيد بتكون هشة كتير متل كبة البطاطا واخف من الكبة العادية

بس باين العجينة بتعب في التشكيل ولا انا غلطانة

مشكوووووووووورة ام رورو دائما وصفاتك روعة يا غالية

طريقة واضافة جديدة لكبة البرغل
سلمت يمناك يا ام رورو
وحياك الله دائما في بيتك

تسلم يدك ام رورو

ام ليانة الله يسلمك عزيزتي شكرا صحيح تشكيلها يتعب بس لازم بين كل واحده والتانيه تحطي دقيق في يدك وتحطي في الصينيه اللي حترصي فيها والا حتلصق وتتقطع وتنعدم عليك وطعمها حلو تغيير عن الكبه العاديه شوي


وعود الخير الله يسلمك يا عسل شكرا

روميثاء الله يسلمك شكرا

مشكوره على الكبه ويعطيك العافيه

مشكورة يا الغاليه ع الوصفه