طريقتى فى عمل الدريسنج: يصلح لاى سلطة

**ملك المالكى** · 03-11-2007, 05:16 AM

هاكتبلكم طريقتى فى عمل الدريسنج وهى تصلح لكل السلطات سلطة جرجير ، سلطة سيزر، سلطة خضرا عادية، وانا انهارده عملتها على سلطة كرنب مع ذره مع فلفل اخضر مقطعين
اولا نجيب ملعقتين طحينة ونحط عليها توم مهروس وملح وقليل من الماء ونضربها بالملعقة حتى تبيض
ثم نضيف لها 4 ملاعق زبادى
و ملعقتين خل
وعصير لمونه كبيرة
وزنجبيل وفلفل اسمر و 4 ملاعق سكر "يمكن الاستغناء عنها" نقلبهم معا حتى يصبح الدريسنج سائل متماسك
ثم نضيفه للسلطة
وانا بفضل تقليب السلطة فى الدريسنج وليس مجرد صبه عليها حتى تمتزج افضل
ونتركها فتره قبل التقديم

**roza1** · 03-11-2007, 11:37 AM

شكرا ملك على طريقتك في الدريسنج
وكمان الطحينة والزبادي أفضل من المايونيز في الدريسنج
لأن الطحينة والزبادي فايدتهم أكبر والدهون الموجودة في الطحينة (زيت السمسم )
مفيد جدا