اتفضلوا ملف كامل للمقبلات والعصائر اتمني يكونضمن قائمه المقبلات المتوفرة بين ايديكم

c]بسم الله الرحمن الرحيم[/

مقبلات من مطبخي اتفضلوا




--------------------------------------------------------------------------------------

اتفضلوا هاي البف مع الحشوات يلا شوفوااااا




-------------------------------------------------------------------------------------------





[[/



[]اخواتي اقدم لكم من الاطباق الرمضانيه هذا المشروب البارد والطبيعي وهو الكركديه ]



المقادير لا يوجد كمية معينه ولكن انقعي كميه اوراق كركديه بماء مغلي وتترك حتي تفتح تم تصفي وتحل بالماء المثلج ويضاف لها مكعبات من التلج وتحلي بالسكر حسب الرغبه وعند التقديم نضع نقاط من ماء الورد

اما الساخن فقط نغلي الماء ويضاف لها اوراق الكركديه وتترك حتي تصبح متل الشاي تحلي وتقدم ساخنه

الكركديه من النباتات التي تكثر في مصر وتقدم علي مدار العام ولكن اكتر شيء تستحب في رمضان وهو خافض للضغط والصداع ويستخدم كصبغة طبيعيه لتلوين الطعام والشراب اترككم مع الصور

مطبخي اتفضلوا

مقبلات من مطبخي اتفضلوا

[

[center-------------------------------------------------------------------------------------------

اتفضلوا كبه بطاطا وبطاطا كرسبي وحلقات بصل كرسبييييييييييييي

-------------------------------------------------------------------------------------------

من مطبخي اتفضلوا الكبه اللبنيه بطريقتي لا يفوتكم بنات

[center]-------------------------------------------------------------------------------------------------[/


[



ولان هاي مقادير السلاطة وهي الترتار 00
ربع كوب من المايونيز
خيار مخلل عددج واحدة مفروم ناعم جدا
ملعقه كبيرة من البقدونس المفروم ناعم
وبصلة واحدة مفروم ناعم جدا ورشه ملحوقبيل من الشطة للزينة وتخلط وتزين وتقدم بجانب الطبق وهاي الصور







الزهرة مع الطحينة وهي كمقبلات مع الاطباق مقادير الصوص
ربع كوب من الطحينة و3 ملاعق من الحامض وملعقتين من اللبن وسنين من الثوم المهروس مع الملح ونصف ملعقة من الكمون ورشة من الشطة وتخلط كويس وبعدين بعد قلي الزهرة وتصف في الطبق توضع الطجينة عليها وتقدم بالعافية










ب من الحمص المسلوق -- ويوضع بالمحضرة او المولينكس مع مكعبات تلج من ماء سلق الحمص او ماء الحمص المعلب وسن توم ونص كوب من الطحينة وملعقتين من الروب اللبن ملح وكمون ويطحن ليصير ل=ونه ابض و ورشة ملح ليمون وحامض وحسب الذوق يسكب ويزين وبالشطة وحبات الحمص الكامل ويزين بالزيت الزيتون والمخللات ويقدم بجانب الاطباق كمقبلات طيبه







اتمني اني اكون شاركت بافكار مفيدة واعدكم بالمزيد بس اخواتي ارجوكم المشاركة حتي يكون عندنا افكار نتبادلها ونطبقها وسلام

نكمل العصائر وهي عصير الرمان نعرف بالرمانة وفوائده وهي
تحتوي ثمرة الرمان علي سعرات حراريه عاليه ولقد عرفه العرب قديما كفاكهة وكعلاج فعال لامراض المعدة وقد قال سيدنا علي كرم الله وجه --- كلوا الرمان بشحمه فانه دباغ المعد ة---
اخواتي ياتي رمضان هذه السنه شهر الخير بحيث يكثر فيه الرمان ولهذا دعونا لانقدم لعائلتنا من العصائر المحضرة من الفواكه المتوفرة ونبتعد عنالمشروبات الغازيه ومضارها علي ابناءنا وتفضلوةا
المقاديرر

حبتين من الرمان البذور فقط
عصير نصف ليمونه
عدد ملعقتين من عصير التانج البرتقال او اي نوع باودر متوفر وان تواجد البرتقال يستعمل عصير برتقاله واحدة سكر حسب الرغيه كلوا بالمكسر

ثم يصفي ويقدم مع الثلج المجروش وهاي الصور
هاي المقادير

هاي كيفيه عصر الرمان
وتصفيته بالمصفايه من البذور

ومزجه جيدا مع السكر والحامض حتي لا يتغير لونه

هاي المقادير








هاي طريقه التقديم واتفضلواا




















[















[








[
العرقسوس افضل مشروب رمضاني لا يفوتكم بارد ولذيذ عند الافطار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل صيف00 تطالع اسماعنا نقرات معدنية وهم يتفننون وينادون علي شراب رخيص الثمن اعتاد الناس ان يتناولوه لاطفاء الحر وهو العرق سوس 00وهو من الفصيلة الفراشية وينبت في ارض الجمهورية العربية المتحدة مصر الحبيبة ويصل طوله الي نصف متر ويكثر في اسبانيا وتركيا واليونان ويعود الفضل في نقل هذا النبات الي اوربا للعرب ويمتدح ابن سينا السوس بان منقوعه يصفي الصوت وينقي الرئه وينفع في الحميات ويوصف في حالة التهاب المعدة واوجاع الصدروالسعال ولا ينصح به لمرضي السكر نظرا لاحتوائه علي مادة تفوق السكر العادي ب50 مرةويقي من العطش وينقي الكبد كملين ولا ينصح به مرض الضغط العالي واليكم هذا المشروب الرائع اعمليه بنفسك وتمتعي وعائلتك بمزاياه وطعم لا يقاوممممم

كمية من العرقسوس الناشف وهو عبارة عن مسحوق كمية من الماء بقدر فنجان صغير وبلللي العرقسوس وادعكيه وبعدين ضعيه بالشمس مدة نصف ساعة او باي مكان مهوي ليمتص الماء ملاحظة لا ينصح بوضع الكربونات له لان ذللك يجعل منه ذو لون غامق وطعم لاذع وهذا ما يلجاء له الباعة و000 الان ضعي المقدار بقطعة قماش نظيفة وانقعيها بالماء وثم صفي ما تشائين من العصير وهناك طريقة اخري وهي تعليق الصرة علي صنبور الماء مع ترك الماء مفتوح متل الخيط وهي طريقة جد روعة وتجعل العصير رائق ولكن حسب الوقت واخيرا قدميه مبردا مع قطع الثلج وبضع نقاط من ماء الورد اختياري -- واترككم مع الصور



اولا يفرك العرقسوس مع الماء ويوضع بالشمس حتي يتشرب الماء




يلم ويوضع في قطعة قماش نظيفه ويوضع في ماء نقي ويؤخذ العصير


طريقه التقديم مع الثلج واتفضلوا اطيب مشروب مغذي ولا ينصح بمرضي الضغط الاكثار منه --
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

[right]اخواتي اضع بين ايديكم عصير القمردين وهو مشروب رمضاني رائع يت\نصح به لانه يطفء العطش ولما يحتويه المشمش من مواد يجعله علي راس قائمه المشروبات الرمضانيه ا ويصنع منه كذللك حلوي وهي الماورديه ووام اليوم عندنا العصير-----[/
[]المقادير---[/
[right]شريحه من القمردين او اكتر ]
[right]5كؤؤس من الماء لكي ينقع بيه القمردين ويصفي ثلث كاس من السكر او حسب الرغبه [/
[right]ملعقه من الماء الزهر [/r

الطريقه ---
بعد نقع القمردين بالماء الساخن ليله كامله يصفي ويضاف له الماء الزهر والسكر ويمزج بالمكسر او يدوي ويضاف له كمبيه من مكعبات الثلج المجروش وتفضلواا عصير رائع ذو فوائد غنيه عن الذكر اتركم مع الصور

[/

[[/


[

الان عصير العنب الفرش وهو كالتالي كميه من العنب المغسول والمنظف مكعبات من الثلج سكر حسب الرغبه وعصير ليمون ملعقه كبيرة للمحافظه علي اللزون من التغير

اما الطريقه كلوا بالمكسر ويصفي ويعاد مرة اخري مع اضافه كميه من الثلج المجروش واتفضلوا هاي الصور

والان عصير الخرووب المنعش

تعريف الخروب هو شراب منعش وبارد ومرطب في فصل الصيف ويعبرمجددا للنشاط ومقويا للمعدة ومدرا للبول وله القدرة علي علاج القولون العصبي واليك اختي شراب الخروب اللذيذ والمنعش --
كميه من ثمار الخروب الجاف ويمكن الاستعاضه عنها بالمركز تنقع بالماء الغلي وتترك ليله كامله ثم تصفي ويضاف لها السكر حسب الرغبه وماء الورد وتقدم مثلجة والف صحة عند الافطار تقدم كمشروب منعش ومرطب الف صحة

هذه هي ثمار الخروب وهي عبارة عن قرون ولونها بني غامق





كيفيه تجهيز الخروب بنقعه بالماء المغلي وتركه حتي يلين ويمكن عصؤره



[

اتامل انوا ينال علي اعجابكم والبقيه تاتي

اما الشنينه فهي عبارة عن كيلو لبن زبادي ونفس العلبه ماء بارد وملعقه ملح وملعقه من الملح الليمون وسن ثوم واحد كلوا بالمكسر وويستحب اضافة مكعبات الثلج المجروش وهاي صورة الشنينه




اخواتي ونكمل المشروبات اللذيذه برمضان منها

التمر الهندي ---
المقادير--
ربع باكو من التمر الهندي الاحمر
كاسه سكر
10 كوب ماء
الطريقه يغسل التمر ويتقع بالماء المغلي مسبقا ويعصر ويصفي ويضاف له السكر والتلج عند التقديم يضاف له ماء الورد وبالعافيه

كوكتيل لذيذ---

كوب عصير برتقال
علبه اناناس
عصير ليمون
عصير كربفوت

كميه من العنب
كميه من الافراوله
سكر حسب الرغبه ثلج مجروش
كلو بالمكسر ثم يصفي ويقدم بارد وعافيه

طريقه تقديم الكوكتيل

عصير الجلابوهو يتكون من الزبيب المنقوع بالماء والمصفي ومقاديره كالتالي

كوب زبيب
نص كوب من الدبس للتحليه
وملعقة من ماء الورد وكميه
من السكر وماء لنقع الزبيب و فحمه وبخور الطريقه بعد ان يصفي الزبيب يضاف له الدبس وماء الورد والسكر ويمزج بالمكسر ثم يصفي ويوضع بوعاء ونشعل فحمه وتوضع علي وجه الوعاي بصحن ستيل ونضع عليها البخور وتغطي بشاشه ومن ثم يبرد ويقدم لذيذ
وهناك الجاهز فقط يذوب مع الماء والثلج ويقدم





وهنا طريقه تقديم الجلاب

يعطيك العااااااااااافيه
ما قصرتي والله اختي

يلي يرد الأول شو بيطلعلو؟؟؟؟؟

مشكورة حبيبتي والله ست الكل انت ويعطيك العافية...

صور المقبلات مشهية و شكرا علي المشروبات المرطبة اللذيذة

كتبت بواسطة سـمـر

يعطيك العااااااااااافيه
ما قصرتي والله اختي

اهلا واشكرك علي المرور

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

يلي يرد الأول شو بيطلعلو؟؟؟؟؟

مشكورة حبيبتي والله ست الكل انت ويعطيك العافية...

بيطلعوا كل الحلا للحلويين يا احلي لبنان

ماشاء الله تبارك الرحمن
ست بيت درجة اولى
وصفات رائعة
ربنا يحفظك من كل سؤ
يعطيك الف عافية
دمتى بود

ما شاء الله عليك

الحقيقه ، صرت أكرهـ شي إسمه مطعم ، وجبات سريعة ، أكل من برا .... ألخ

كتبت بواسطة ام الحبيبة

صور المقبلات مشهية و شكرا علي المشروبات المرطبة اللذيذة

مشكورة علي المرور وحياكي الله