يا بنات الحقوني بطريقة السوبيااااااااااا عطشااااااانة!!!!!

**دمعة بتول** · 15-09-2007, 07:04 PM

السلام على احلى بنات في كل المنتديات بصو بقى يا بنات بمناسبة شهر رمضان الكريم اعاده الله على المسلمين بالخير و اليمن و البركات و ايضا بمناسبة الحر اللي احنا فيه مع الصيام ده الواحدبيفطر مش اكل لأ الاساسي في الفطار بيكون المشروبات فأنا عمالة اجمع طرق المشروبات المرطبة اللي مبتخلاش منها مائدة رمضان العامرة بس للأسف تنقصني طريقة السوبيا 0000هة يا بنات مين هتجبهالي قبل ما الشهر يخلص و جزاها الله خيرا غني؟؟

**شروووف** · 15-09-2007, 08:35 PM

هههههههههههههههههههه

الله يسعدك والله ضحكت ضحك الله يحفظك يا عسل

هناك نوعان من السوبيا الأول ذو لون أحمر ويصنع من الزبيب

وبعض الخلطات الأخرى التي تؤخذ من محلات العطارة وتضاف إليها

لإعطائها نكهة معينة وهي الأكثر طلبا في السوق أما النوع الآخر فهو

لون أبيض يصنع من الشعير بعد تنقيعه في الماء ويضاف إليها ماء الكادي وماء الورد

طريقة التحضير

المقادير :

- 5 أرغفه من الخبز البر

- 8 أكواب ماء للنقع

- 4 اعواد قرفه كبيره

- 8 حبات هيل

- 4 مسمار أو قرنفل

الطريقه

1 - ينقع الخبز في الماء وتضاف له البهارات السابقه ويترك لمدة يومين بلياليها

2 - يوضع الخليط السابقبعد نقعه بخلاط على شكل ( جك ) ويطحن ويخلط جيدا

3 - يصفى من خلال مصفاة دقيقه بعض الشيء للتخلص من الشوائب

4 - يحلى بالسكر حسب ذوق الشخص في درجة الحلاوه ويبرد بالثلاجه ويشرب باردا

5 - يمكن إضافة ملعقتين او ثلاث من شراب التوت لإعطائه اللون الزهري بدلا من الأبيض الشفاف

**omroro-4** · 15-09-2007, 09:10 PM

هذا الرابط بالصور
صورة السوبيا للي ما يعرفها بمناسبة رمضان

هنا الطرق

السوبيا بالشعير والقهوه بالشعير اذا تبغوا الطريقه تعالوا

القهوه بالشعير مصوره خطوه خطوه واضافه جديده للسوبيا ومقدار جديد نكمل في الداخل

**ymk200380** · 15-09-2007, 11:39 PM

السسسلام عليكم جميعا أولا

عندنا فى مصر السوبيا لونها أبيض وهى عبارة عن

لبن ( حليب ) + جوز هند مبشور ناعم + سكر ويتم ضربهم بالخلاط ويمكن تخفيفه بقليل من الماء وإضافة القليل من الفانيليا لإعطاء نكهة ثم يوضع فى الثلاجة وبعد كده تشربوا بالهنا والشفا وتدعولى

**دمعة بتول** · 17-09-2007, 05:58 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اختي العزيزة شروووف
جزاك الله خيرا دا انتي اللي عسل ويا رب ما تبطلي ضحك و فرح ابدا
شكرا جزيلا على الوصفات بس كنت عاوزة استفسر عن حاجة هي السوبيا دي بتطلع زي المصري اصل حاسة ان السوبيا عندنا في مصر شيء مختلف في مصر السوبيا بيضاءاللون و خفيفة و ريحتها زي الفانيليا او جوز الهند كدة المهم كنت عاوزة اسألك برده عن شوية حاجات في وصفتك ايه الهيل دة يعني الاقيه عند العطار ؟؟و ايه الخبز البر؟؟
وجزاك الله خيرا اختي الغالية

**دمعة بتول** · 17-09-2007, 06:04 PM

الأخت العزيزة ymk200380
جزاك الله خيراعلى اهتمامك هجرب الطريق دي ان شاء الله و يارب تظبط معايا و تكون حلوة عشان بجد نفسي اشرب سوبيا بيتي

**دمعة بتول** · 17-09-2007, 06:05 PM

الأخت العزيزةomroro-4
شكرا على اهتمامك بالرد علي و يارب ك اللي دا علي يتهنوا و ميعطشوش ابدا

**دمعة بتول** · 17-09-2007, 06:22 PM

اختي العزيزة شرووووف
كنت بقول لزوجي على طريقة السوبيا بتاعتك قلت يمكن يعرف مكوناتها ي مصر ايه فقالي الهيل هو البهان عندنا بس معرفش خبزالبر و رده مستنيه ردك اصي بصراحة شكة في كم زوجي و حاسة انه بيضحك علي عشان الوصفة تطلع غلط و تبوظ مني و يعقد يتريق علي
و جزاكي الله خيرا