شاركوني وجربوا خلطاتي الحلوة

**أسماء الخير** · 15-09-2007, 12:09 PM

سلطة فواكه fruit salad

بدون كريمه ولا سكر أو حوامض

المقادير :

تشكيله فواكه مشكله

( كمثرى – يوسفي – دراق – عنب – موز – تفاح أحمر –

شمام – مانجو – رمان - فراوله )

عصير مانجو + برتقال

الطريقه :

- نقوم بتقطيع الفواكه مكعبات ما عدا التفاح والموز

نقوم بعد ذلك بصب العصير بنوعيـه بحيث يغطى كميه الفواكه

ولكن عليكم الانتباه وضع العصير يكون بمقياسات متساويه

فلو قمتِ بصب كاس عصير برتقال تقومين بصب كاس مثله مانجو

بحيث يغطي كميه الفواكه الموجوده

- نقوم بعد ذلك بتقطيع التفاح والموز ووضعه على الفواكه

والعصير ثم يزين بالرمان أو الفراوله

اضافـه :

المغزى من تأخير الموز والتفاح لانه أكثر الفواكه

تأثر بالجو وفور تقطيعه يكون عرضه للاسوداد لذلك نسكب

العصير على الفواكه ثم نضيفه ..يمكنكم الاستغناء عن بعض الفواكه

وهو حسب الرغبه والكميه عائده اليكِ ..

كما يمكنكم خلط الرمان مع الفواكه والزينه شرائح فراولـه

وأخيرا يمكن استخدام أي نوع من العصائر

ولكن شريطه أن يكون مانجو وبرتقال

شوربة البطاطس :

المقادير :

3 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومقطعة
3 ملاعق طعام زبده
بصلة صغيرة مقطعة رفيع
3 ملاعق طعام دقيق
كوب مرق دجاج
2 كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملح و فلفل للطعم
كوب جبنا شيدر مبشورة
2 صدر دجاج مطهو ومقطع مكعبات
فلفل احمر حلو مقطع صغير للتزيين

الطريقة :

نذوب الزبد في قدر واسع على درجة حرارة متوسطة ونضع البصل ونقلب إلى أن ينعم نضيف الدقيق ونقلب لمدة 2 دقيقة نضيف البطاطس بالتدريج و المرق و والحليب و السكر والملح والفلفل ونغطي القدر و نتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 30دقيقة مع التقليب من حين لاخر ثم يقدم في أطباق الشوربة..

وألف صحتين على قلبكم