المقــــــادير:

3 كاس دقيق .
3 كاس كبير ماء.
9 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
ثلاث حزم كزبرة خضراء صغيرة،
ملعقة طعام ثوم مدقوق،
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر،
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود،
زيت للقلي.

الطريقــــــــــــــة:

اغسلي البطاطس ثم اسلقيها حتى تنضج قشريها وقطعيها الى حلقات متوسطة السمك
ضعي الدقيق في اناء وضعي عليه الماء واخلطيه جيداً وضعي عليه الثوم والملح والفلفل الاسود والبكينج باودر وقلبيه جيداً
افرمي الكزبرة فرما ناعما ثم اغسليها وصفيها وضعيها على الخلطة وقلبي
ضعي الزيت في المقلاة وضعيه على النار حتى يحمي ثم هدئي النار
اغمسي حلقات البطاطس في الخلطة واقليها في الزيت حتى يحمر لونها ثم صفيها ورصيها في صحن التقديم وزينيها بحلقات الليمون .

منقووووول للفائده

تسلمي اختي العزيزه لاكن الخلطه تكون طبقه سميكه على البطاطس او رفيعه

صحيح الخلطه بتكون سميكه ولا رفيعه؟؟؟
وبعدين 3 اكواب من الدقيق مش كتير ولا دى مقادير مظبوطه

جزيل الشكر يا قمر على هذه الوصفة
بس ما تعتقدي ان 3 اكواب ماء و3 اكواب طحين كمية كبيرة بالنسبة ل 9 حبات بطاطس متوسطةالحجم
ام انك تحضرينها بهذا الكمية
هل تكون الخلطة لزجة جدا ام متوسطة اللزوجة
واعذريني على كثرة الاسئلة لكنني اود تطبيقها
رمضان كريم

بنات تعرفون كاس الجبنه مو الكبير الصغير هذا للدقيق وأسفه اني ماوضحته من اول
والماء الكاس الكبير
وتكون شبه حفيفه مو مررره

وبالعافيه يا حلوووات

يسلموا ايديكي مشكوره

ياهلا حبيبتيي

مراحب،يمي يمي شهيتيني.وسلامتك

جزاك اللاه خيرا

مشكوررررررررررة على الوصفة . بس متظنين ان الاحسن ان يغسل الكزبرة قبل الفرم وشكرا