انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

الموضوع: النعنع مجنن لبنان ومطبخو..ممكن تفيدوني حبايبي؟

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

    angry النعنع مجنن لبنان ومطبخو..ممكن تفيدوني حبايبي؟

    السلام على أحلى صبايا..

    شوفوا بالإختصار جربت كذا طريقة لأحفظ النعنع: حطيتو بالالمنيوم - لفيتوا بالورق - حطيتوا بعلب بلاستيك وورق محارم المطبخ فوقه وتحته ...المهم بالكتيييييييييييير اسبوع ويبدأ السواد..

    هذه الطرق تنفع للإستعمال بشهر رمضان لأننا كل يوم نستعمله لنضيفه للفتوش ولكن بالأيام العادية ما بعوزه كل يوم وبالتالي احتاج لأطول طريقة لأحفظه لأني زهقت بصراحة.

    من كتر شعوري بالذنب لرميه بعدما يسود صرت خاف إشتريه...

    السؤال: حدا مجرب يفرم النعنع ويحفظه بالفريزر؟؟؟؟ما بيسود؟؟؟

    جزاكم الله عني خيراً ياااااااااااااااااااااااااااااااا حبيباتي انتو...

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    في عالم لكِ...
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    وعليكم السلام حبيبتي..

    النعنع اسرع خضرة بتسود .. وصعب كتير إنك تفرزيه .. مو متل الكزبرة والشبت انا بفرمهم وبفرزهم ..
    والنعنع جيبي شوي لمدة اسبوع مثلاً وحطية بالثلاجة زي ما حكيت وهاي كمان طريقتي .. ولما تحسيه راح يسود نشفية واعملة ناشف.. ولا ترميه ..











  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة أم أيموني عرض الرد
    وعليكم السلام حبيبتي..

    النعنع اسرع خضرة بتسود .. وصعب كتير إنك تفرزيه .. مو متل الكزبرة والشبت انا بفرمهم وبفرزهم ..
    والنعنع جيبي شوي لمدة اسبوع مثلاً وحطية بالثلاجة زي ما حكيت وهاي كمان طريقتي .. ولما تحسيه راح يسود نشفية واعملة ناشف.. ولا ترميه ..

    حبيبة قلبي يا أم ايموني..والله وأنا مثلك بفرم الكزبرة والبقدونس والشبت و...و بحطهم بالفريزر بس مو مجربة النعنع وما بدي جرب وكبهم وعشان هيك عم بسألكم حبايبي...

    والله يجازيك الخير على قصة التنشيف...تصدقي أنا إجت ببالي بس ما عملتها لأني ظنيت إنو النعنع المسود يعني خلااص منزوع وبلا طعم..

    مشكورة على الرد عيوني والله يخليلك هالقمامير يلي بالصورة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    3,309
    الجنس
    انا دايما استخدمه نااااشف في الاوقات اللي ما يكون عندي اخضر طازة

    يعني لو موجود الاخضر الطازة استخدمه ولو ما موجود الناشف افضل من انك تفرزيه لان عمره قصير

    ان شاء الله اكون افدتك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة اليلاس عرض الرد
    انا دايما استخدمه نااااشف في الاوقات اللي ما يكون عندي اخضر طازة

    يعني لو موجود الاخضر الطازة استخدمه ولو ما موجود الناشف افضل من انك تفرزيه لان عمره قصير

    ان شاء الله اكون افدتك

    مشكورة أختي على الرد...والله اكيد أي معلومة إضافية بتفيدني وبتفيد كتير من الأخوات الله يجازيك الخير ..أنا دائماً موجود عندي الناشف بس في بعض السلطات لا يوجد بديل عن الطازج..مثل الفتوووووووووووووش.. وشان هيك قلت بالأول انو برمضان ما بيخرب عندي لأننا كل يوم منعمل فتوش

    بارك الله فيك حبيبتي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    فلسطينية من الاردن
    الردود
    230
    الجنس
    أنثى
    انا بعرف طريقة لاختي بس مابعرف قديه ممكن يضل ( معلش انا خبرتي في هالمواضيع قليلة)
    بتشيل الورق عن الغصن وبتحطو بجاط عليه محارم مطبخ وبتغطيه كمان بالمحارم وبتغطي الجاط بغطاه
    خايفة اكون مااضفتلك شي جديد

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة رنووشي عرض الرد
    انا بعرف طريقة لاختي بس مابعرف قديه ممكن يضل ( معلش انا خبرتي في هالمواضيع قليلة)
    بتشيل الورق عن الغصن وبتحطو بجاط عليه محارم مطبخ وبتغطيه كمان بالمحارم وبتغطي الجاط بغطاه
    خايفة اكون مااضفتلك شي جديد

    حبيبتي مشكورة على المعلومة وأنا صدقيني كما سبق وذكرت مجربتها بس المشكلة كمان عمرها قصير...انا كنت حابة فرزها بس للأسف طلعت ما بينفع تتفرز ..

    شكراً يا قمر

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    107
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي احنا في المغرب بنستعمل النعناع كتير خصوصا مع الشاي
    انا شخصيا اخذ النعناع ازيل عنه الشوائب من اوراق مسودة والجوء السفل من السفل من السيقان و الجزء المزهر
    ثم انضفه بالماء وانشفه جيدا ثم اضع في كيس بلاستيك واضع الكيس في الثلاجة ويبقى لمدة اسبوعين

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة maestra عرض الرد
    حبيبتي احنا في المغرب بنستعمل النعناع كتير خصوصا مع الشاي
    انا شخصيا اخذ النعناع ازيل عنه الشوائب من اوراق مسودة والجوء السفل من السفل من السيقان و الجزء المزهر
    ثم انضفه بالماء وانشفه جيدا ثم اضع في كيس بلاستيك واضع الكيس في الثلاجة ويبقى لمدة اسبوعين

    مشكورة حبيبتي والله يجازيك كل الخير ...سأجربها إن شاء الله..ولكن ما بتوضعي بالداخل محارم ورق؟؟

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الردود
    477
    الجنس
    ذكر
    شوفى أبى كنت بشوفه من زماااااننن أول ما بيجيب النعنع بيغسله و بعدو بيقطع اسفل العيدان ورب متل الورد تماما و بيملا شى ابريق( زجاجى) بالماء و بيحط النعنع أو البقدونس فيه و بعدو بيغطيه بكيس بلاستيك و يعمل شقين صغار فيه و بيحطوه بالبراد و كان بيضايم شى 10 ايام مع تغيير الماء كل يوم

    ممكن نفرزه بعد ان ننشفه تماماااااااااااا و نحطه ب plastic wrap بعده داخل علبة للفريزر
    أو نحط كذا ورقة فى مكعبات التلج و عليها شويه مى ثم نفرزه و أول ما يجمد بنحط المكعبات بكياس للفريزر و بنطلع أبر قدر من الهواء و نغلقه و لما نطبخ ببساطة بنسقط المكعب

    ممكن نعمل الخضرة بيوريه بوضعها مع قليل من الماء بالخلاط و نصب البيوريه بصينية مكعبات التلج و تحفظ كالطريقة السابقة
    و هذه الطرق المعتمدة و كل عام و انتم بخير

مواضيع مشابهه

  1. حبايبي ممكن استفسار
    بواسطة totafinearts في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 04-08-2011, 05:53 PM
  2. حبايبي ممكن لحظه
    بواسطة gudona في المجلس العام
    الردود: 13
    اخر موضوع: 30-07-2011, 06:47 PM
  3. حبايبي ممكن مساعدة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة سعودية للصميم في الحفلات والهدايا
    الردود: 2
    اخر موضوع: 15-12-2009, 09:31 PM
  4. حبايبي ابي مساعده ممكن؟؟
    بواسطة مجنونة عزوز في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 0
    اخر موضوع: 20-02-2008, 03:10 PM
  5. حبايبي ممكن مساعدة
    بواسطة loubna_nl في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 03-03-2006, 06:27 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ